10 RAZONES PODEROSAS PARA TOMAR TÉ

1. El té contiene antioxidantes. Los antioxidantes pueden ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento y ayudan a regenerar y reparar las células. Muchos estudios sugieren que los antioxidantes también ayudan a nuestro cuerpo a prevenir el cáncer.

2. El té puede reducir los niveles de la hormona del estrés. El té negro puede reducir los efectos de los acontecimientos estresantes reduciendo en el cuerpo la cantidad de hormonas estresante llamada cortisol.

3. El té combate las caries y reduce la placa. Los compuestos en el té son capaces de matar o reprimir el crecimiento y la producción de ácido de las bacterias que causan caries en la boca.

4. El té lo mantiene hidratado. Cada taza de té que bebe, sobre todo las variedades que tiene poca o ninguna cafeína, cuenta como una taza de agua con la ventaja adicional de que también le proporcionará antioxidantes.

5. El té le puede ayudar a prevenir la formación de peligrosos coágulos de sangre que a menudo son la causa de los accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.

6. El té puede ayudarle a disminuir la presión arterial. Beber té verde cada día puede reducirle el riesgo de hipertensión hasta en un 50%.

7. El té le ayuda en la digestión de su cuerpo. El té ha sido utilizado durante miles de años como un digestivo después de la comida. También le puede ayudar a aliviar los calambres en el estómago.

8. El té le puede ayudar a prevenir la diabetes. Hay algunas pruebas que sugieren que el té verde podría ayudar a reducir el riesgo de contraer diabetes tipo 2.

9. El té le puede ayudar a vencer las bacterias. Un estudio egipcio sobre los efectos del té verde sobre los antibióticos dice que el té sirve para aumentar los efectos de las drogas para matar las bacterias.

10. El té ayuda su sistema inmunológico. Un estudio comparando los niveles de actividad inmune de los bebedores de café frente a los bebedores de té encontró que los bebedores de té tienen niveles inmunológicos hasta cinco veces superiores.


A tomar té se dijo!
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25 razones para tomar té verde

El té verde se ha convertido en una bebida cada vez más popular a nivel mundial debido a sus poderosos beneficios para la salud.

Es verdaderamente asombroso lo que el té verde puede hacer por la salud.

1. Cáncer
El té verde ayuda a reducir el riesgo del cáncer. El antioxidante en el té verde es 100 veces más efectivo que la vitamina C y 25 veces mejor que la vitamina E. Esto ayuda al cuerpo a proteger sus células del daño que se asocia con el cáncer.

2. Enfermedades Cardiacas
El té verde ayuda a prevenir enfermedades del corazón y derrame cerebral al reducir el nivel del colesterol. Aún después de un ataque al corazón, previene la muerte de las células y acelera la recuperación de las células del corazón.

3. Anti envejecimiento
El té verde contiene antioxidantes conocidos como polifenoles que atacan a los radicales libres. Lo que significa que ayuda a combatir los efectos del envejecimiento y promueve la longevidad.

4. Pérdida de peso
El té verde ayuda a que el cuerpo pierda peso. Quema la grasa y es un estimulante natural del metabolismo. Puede ayudar a quemar hasta 70 calorías por día, lo que se traduce en 3.17 kg por año.

5. La Piel
El antioxidante en el té verde protege la piel de los efectos dañinos de los radicales libres, que son los causantes de las arrugas y el envejecimiento de la piel. El té verde también ayuda en la lucha contra el cáncer de piel.

6. Artritis
El té verde ayuda a prevenir y a reducir el riesgo de artritis reumatoide. Es de gran beneficio para la salud ya que protege el cartílago y bloquea las enzimas que destruyen el cartílago.

7. Huesos
La clave es su alto contenido de fluoruro que ayuda a mantener los huesos fuertes. Al beber té verde cada día, se ayuda a preservar la densidad ósea.

8. Colesterol
El té verde ayuda a reducir el nivel de colesterol. También mejora la proporción de buen colesterol y mal colesterol, reduciendo el nivel del colesterol malo.

9. Obesidad
El té verde ayuda a prevenir la obesidad al detener el movimiento de la glucosa en las células grasas. Quien siga una dieta sana, haga ejercicio regularmente y beba té verde, es muy poco probable que llegue a estar obeso.

10. Diabetes
El té verde mejora el metabolismo en relación a los lípidos y la glucosa, y previene de súbitos incrementos en el nivel de azúcar en la sangre, equilibrando el metabolismo general.

11. Alzheimer
El té verde ayuda a fortalecer la memoria. Aunque aún no se conoce cura para el Alzheimer, el té verde ayuda a ralentizar el proceso de reducción de acetilcolina en el cerebro, que es lo que provoca el Alzheimer.

12. Mal de Parkinson
Los antioxidantes en el té verde ayudan a prevenir el daño celular en el cerebro, que es una de las causas del mal de Parkinson. Quien toma té verde regularmente es muy poco probable que desarrolle esta enfermedad.

13. Enfermedades Hepáticas
El té verde ayuda a prevenir las fallas de trasplante de hígado en personas con disfuncionamiento hepático. Las investigaciones muestran que el té verde destruye los radicales libres en el hígado graso.

14. Alta Presión sanguínea
El té verde ayuda a prevenir la alta presión sanguínea. Beber té verde ayuda a reducir la presión sanguínea al reprimir la angiotensina, que hace elevar la presión sanguínea.

15. Envenenamiento por alimentos
El catechin que se encuentra en el té verde puede matar las bacterias que causan el envenenamiento por alimentos y destruye las toxinas producidas por esas bacterias.

16. Azúcar en la Sangre
El azúcar en la sangre tiende a incrementar con la edad, pero los polifenoles y los polisacáridos en el té verde ayudan a reducir el nivel de azúcar en la sangre.

17. Inmunidad
Los polifenoles y flavonoides que se encuentran en el té verde ayudan a estimular el sistema inmunológico, fortaleciendo la salud en su lucha contra las infecciones.

18. Gripe y Resfriados
El té verde ayuda a evitar la gripe y los resfriados. La vitamina C en el té verde ayuda en el tratamiento del resfriado y la gripa común.

19. Asma
La Teofilina en el té verde relaja los músculos que soportan los tubos bronquiales, reduciendo la severidad del asma.

20. Infección de Oídos
El té verde es de gran ayuda para combatir el problema de infección de oídos. Para una limpieza natural de oídos, empapar un copito en té verde y limpiar el oído infectado.

21. Herpes
El té verde incrementa la efectividad del tratamiento de interferón para el Herpes. Primero se aplica una compresa de té verde y luego se deja secar la piel antes de aplicar el tratamiento de interferón.

22. Caries
El té verde destruye las bacterias y virus que causan muchos de los problemas dentales. También ralentiza el crecimiento de bacterias que provocan el mal aliento.

23. Stress
La L-teanina, que es un tipo de amino ácido que se encuentra en el té verde, puede ayudar a reducir el stress y la ansiedad.

24. Alergias
El EGCG que se encuentra en el té verde mitiga las alergias. Entonces, si existen alergias, debe considerarse seriamente el beber té verde con regularidad.

25. VIH
Los científicos en Japón han encontrado que el EGCC (Epigallocatechin Gallate) del té verde puede ayudar a reducir el ataque del VIH a las células saludables del sistema inmunológico. Lo que esto significa es que el té verde puede ayudar a detener que se extienda el VIH.

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El té está de moda

En el desayuno, a media mañana, a la inglesa por la tarde, después de cenar, caliente para acompañar una buena conversación, frío en verano para refrescarte... Sustituir el café, los refrescos o el alcohol por té es una decisión no sólo placentera sino muy saludable.

En sus numerosas preparaciones, el té es un aliado no sólo de tu salud sino también de tu belleza. Y si para ti las infusiones no son más que agua caliente, ya puedes ir cambiando de opinión: de frutas, con canela, con limón, con hierbabuena, en cocteles e incluso con cascaras de frutas o incluso flores o como ingrediente en la cocina... En casa, en el trabajo, cuando sales a cenar o a merendar, cualquier momento es bueno para tomarse un té.

La bebida de moda

Tantas son las personas que se apuntado a la saludable costumbre de tomar té en todo el mundo, que podría hablarse de una 'té-manía' generalizada. Y no se trata de un capricho. Las virtudes del té son innumerables, además de haber sido demostradas sus potentes cualidades antienvejecimiento y cosméticas.

Pero la moda del té no se reduce sólo a la bebida: cremas, limpiadores faciales, jabones, perfumes, aromaterapia... existe toda una industria de productos de belleza y salud que incorporan el té como componente estrella debido a su elevado poder antioxidante.

Te cuida desde dentro

Numerosos estudios han demostrado, entre otras muchas, las propiedades anticancerígenas y antioxidantes del té. Estos beneficiosos efectos, entre ellos prevenir el envejecimiento, se deben esencialmente a los polifenoles que contiene el té, y en particular el verde.

Muchos de estos polifenoles son flavonoides, concretamente catequinas, las sustancias con más efectos antioxidantes y antitumorales que existen. De hecho, son antioxidantes naturales capaces de actuar contra las inflamaciones cutáneas y el cáncer.

El té tiene también propiedades cicatrizantes, bactericidas, refrescantes y antienvejecimiento, por lo que puede ser empelado tanto para la preparación de cosméticos como de productos dermatológicos.

Además, el té tiene un agradable efecto estimulante del sistema nerviosos central, lo que puede convencer a los adictos al café.

Otras razones para tomarlo

Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Baja los niveles de colesterol en la sangre protege contra las caries
La actividad antioxidante del té supera al de algunas frutas y verduras
Ayuda a combatir la fatiga
Estimula las defensas y el funcionamiento mental
Es una bebida natural que no engorda, no contienen azúcar ni calorías

Bitaco, paraiso terrenal. Por Lina Gonzales.

Aguas Benditas

Las conocemos con tisanas, aromáticas, agüitas o infusiones. Hoy en día existen poderosas combinaciones en el mercado, una infusión para cada mal. No importa que le duela o cual sea su problema. Siempre existirá una agüita o tisana que las abuelas llamaba ¨bendita¨ que alivie el cuerpo y reconforte el alma.

Manzanilla
Una vez se prepara y se bebe una infusión de esta linda flor de pétalos blancos, se alivia el dolor de estomago y favorece la digestión como por arte de magia. Eficaz contra el síndrome premenstrual y potencial diurético.

Albahaca
Gracias a sus propiedades anticoagulantes es ideal para el ¨soroche¨o mal de altura. Favorece la digestión, tiene efectos antiespasmódicos y abre el apetito. Ingrediente culinario en Italia por excelencia y sabor.

Apio
Al ser un potencial diurético, ayuda a combatir la retención de líquidos y tiene fama de un fantástico adelgazante. Bueno para las dietas, beneficioso para la circulación bajando el colesterol y el acido úrico. Resuelve el problema de la hipertensión.

Toronjil
Sirve para reducir el estrés y bajar los espasmos musculares. Sus cualidades tranquilizantes la hacen perfecta para remediar el insomnio, la ansiedad o las alteraciones menores del sistema nervioso. Además para los deportistas ayuda a relajar los músculos.

Limonaria o limoncillo
De un delicioso aroma y sabor, el limoncillo es perfecto para tratar complicaciones respiratorias. De allí su fama de antigripal. Ideal para aliviar el estreñimiento y como diurético.

Hierbabuena
Además de ser una de las hierbas más aromáticas, su sabor mentolado ayuda a tratar las diarreas, controlar los cólicos y síntomas premenstruales, y a eliminar el exceso de gases.

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¿Felicidad, perfección y belleza están siempre al alcance?

La belleza, la felicidad y la estética son relativas, pero también son culturales. Hay quienes son felices con poco y quienes viven tristes con mucho. La felicidad es un fin que busca cada individuo y para alcanzarla entran en consideración demasiadas variables.
Variables que han tomado mucho valor en el mundo de hoy son la belleza y el cuerpo fitness. Para lograr alcanzar el estado deseado existen muchos caminos, unos dolorosos otros placenteros, unos cortos o largos, unos dudosos y otros misteriosos. Para quienes buscan las alternativas más saludables existe el ejercicio y suplementos vitamínicos, acompañados de una alimentación balanceada y bebidas naturales.
No siempre hay que ir al gimnasio durante horas y sufrir innumerables dolores para ver resultados. Muchas soluciones están en la naturaleza y a nuestro alcance. Lo interesante es saber buscar y saber combinar. Siempre hemos escuchado de nutricionistas que mandan dietas extremas acompañadas de ejercicios o de entrenadores físicos mandando ejercicios agotadores. Pero tal vez nunca hemos escuchado de sabiduría antigua, de la naturaleza y algunas soluciones naturales efectivas. Plantas medicinales, arbustos milagrosos y sabiduría milenaria son algunas de las ayudas para llevar una vida sana que te da la naturaleza. Té verde, té rojo y Fenogreco son elementos naturales que acompañados de ejercicio y alimentación balanceada pueden ayudar a alcanzar metas saludables en corto tiempo.
Te verde: “Estudios han demostrado que el té verde aumenta la tasa metabólica y acelera la oxidación de las grasas”. Además el té verde tiene propiedades antioxidantes y termogenicas que ayudan a disminuir el nivel de grasas en el organismo.
Te rojo: Conocido en algunos lugares como el devorador de grasas tiene propiedades esenciales para disminuir el nivel de grasa en la sangre, acabar con el sobrepeso y disminuir el colesterol. Ideal para ayudar a disminuir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, ayudando a reducir el colesterol malo.
Fenogreco: Es muy rico en mucilagos y en proteínas. Protege todas las mucosas digestivas y tiene una suave acción laxante, y desinflamatoria. La suma de estas características hace que se estimulen todos los procesos digestivos, facilitando un mejor aprovechamiento de los alimentos. Acompañado de té negro, rojo o verde, potencializa sus virtudes y se convierte en una bebida increíblemente efectiva para la salud.
Plantas medicinales como estas son encontradas en la naturaleza y de pueden utilizar como las herramientas apropiadas para vivir mejor, más sano, más feliz. Cada elección que tomes, cada alimento que pongas en tu cuerpo se verá reflejado en lo que eres, en tu interior y tu exterior. Cada elección que haces y cada instante que vives abre puertas, crea caminos. Una alimentación sana, una vida relajada y tranquila te llevará a alcanzar la felicidad que tanto anhelamos todos. Arriésgate y descubre el sendero correcto. Vive lo natural!
Recomendaciones: Tomar de 3 a 5 tazas de té ayudan a eliminar toxinas, aumentar el gasto calórico y cuidar tu corazón. El té es un alimento y no pretende tratar ni curar ninguna enfermedad. Es importante mantener una alimentación balanceada y practicar ejercicio regularmente.
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Felipe Gonzalez M.

La planta del té

La planta de té (Camellia sinensis) es la especie cuyas hojas y brotes se utilizan para elaborar té. Su nombre en chino es: 茶花; pinyin: Cháhuā. Es una de las 50 hierbas fundamentales usadas en la medicina tradicional china.

La planta del té es un arbusto, tiene muchas ramificaciones, de entre 1 y 2 metros de altura, puede alcanzar incluso los 12 metros, aunque muy raramente. Las hojas son siempre verdes, lanceoladas hacia adelante e incluso del revés u oblongo ovadas, de unos 4 cm de ancho y entre 3 y 12 cm de largo, sobre las que destaca una fuerte nerviación. Las flores están en grupos de 2 ó 3 o bien aisladas, de color blanco, inclinadas hacia abajo, y son aromáticas

El arbusto ha crecido silvestre a lo largo de la historia, en Extremo Oriente, aunque hoy día se cultiva en muchos lugares aparte, si se hace sobre terreno poco fértil, suele ser sobre una terraza. Se suele descogollar el centro y se poda para que no supere los 2 metros de altura, facilitando así la labor de recolección. A partir del tercer año, las hojas pueden cosecharse con rendimiento.

Origen.

La planta del té procede del sur y sudeste de Asia, aunque hoy se cultiva en todo el mundo, tanto en regiones tropicales como subtropicales. Es originario de China, donde crece como arbusto silvestre de forma espontánea en los montes. En algunas ocasiones se cultiva en zonas adecuadas para su posterior comercialización. Esta planta no se encuentra en la Península Ibérica, recibiendo vulgarmente el nombre de "té" otras plantas con las que se hace infusiones.

Es un arbusto o árbol pequeño perenne que posee una fuerte raíz principal; el árbol normalmente se recorta para que no sobrepase los 2 m cuando se cultiva por sus hojas para elaborar té. Las hojas son de 4-15 cm de longitud y 2-5 cm de ancho. Las flores son blanco-amarillentas, entre 2-4 cm de diámetro y con 7-8 pétalos. Las semillas, al prensarse, secretan un aceite.

El té (Camellia sinensis) es una planta que suele medir entre uno y siete metros de altura. Es un arbusto muy erguido que resiste muy bien el frío, y aparece recubierto de muchas ramas. Sus hojas, que se parecen a las de la camelia, se encuentran distribuidas de forma alterna por toda la planta; son de color verde oscuro, bastante carnosas y de forma más bien ovalada.

Florece durante el invierno, extendiéndose la floración hasta el principio de la primavera en algunas zonas. Sus flores son blancas y tienen una corola bastante abierta formada normalmente por seis pétalos. Suelen encontrarse aisladas o en pequeños grupos de dos o tres como mucho. Nacen al lado de las hojas, son cabizbajas y desprenden un aroma muy agradable. El fruto forma una especie de cápsula y las semillas se encuentran aisladas y son ovaladas o circulares. La parte que se recolecta son las hojas, que después se emplean para realizar infusiones.

Las hojas contienen alrededor de un 4% de cafeína. Las características y diferente composición química de las hojas recolectadas, según la edad, producen diferentes tipos de té. Las hojas más viejas son de color verde oscuro. Las tiernas, de color verde pálido y con una corta pubescencia blanca en el envés son las preferidas.

Variedades del árbol

El té, Camilla sinensis, es una planta perenne de la familia de las camelias. Los botánicos han identificado dos variedades, la de China y la de Assam, así como numerosas hibridaciones debido a que numerosos cultivos fueron implantados a partir de tés procedentes de China es países donde ya existía en estado silvestre.

La variedad más utilizada es la assam (a veces llamada C. sinensis assamica o C. assamica) y la planta de China (llamada C. sinensis sinensis), así como varios cruces de estas dos.
La variedad que crece en China, en el Tíbet y en Japón puede alcanzar una altura máxima de 2.5 a 4.5 metros. Soporta temperaturas muy frías y puede producir hojas, de 5 cm, durante 100 años.

La variedad assamica se considera más bien un árbol, pues crece hasta los 13 o 18 m, con hojas de una longitud de 15 a 35 cm. Se cultiva en climas tropicales y tiene una vida productiva de 40 años.

La planta produce hojas coriáceas con el haz de color verde oscuro brillante y el envés mate y verde claro. Las pequeñas flores delicadas de unos 2.5 cm de diámetro con 5 a 7 pétalos muy similares a las de la flor de jazmín producen un fruto parecido a la nuez moscada que contiene de 1 a 3 semillas.

Las plantas de té se desarrollan mejor en zonas cálidas y húmedas. Los climas adecuados presentan temperaturas de entre 10 y 30º C, una pluviosidad anual de 2.000 a 2.250 mm, y una altitud de 300 a 2.000 m sobre el nivel del mar. La combinación de altitud y humedad favorece el lento crecimiento deseado ; además la calidad del té es mejor y su sabor más intenso si se cultiva a mayor altitud. La calidad final del producto depende de factores como el clima, el suelo, la altitud, los procesos de recolección y procesamiento, envasado, transporte y almacenamiento.

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