Friday, May 30, 2008

RECETA DE TÉ HELADO CON MORAS

EL BAR HINDU®

PRESENTA:

TÉ ORIGINAL HINDU® HELADO CON MORAS FRESCAS

Esta receta para el Ice Tea con moras, usa un poquito de bicarbonato de sodio para conservar los colores vibrantes de las moras.

Receta para: 8 vasos Ingredientes:

- 3 tazas de moras frescas, si están congeladas dejar descongelar antes de usar.
- 1 ¼ tazas de azúcar
- 1 cucharada de menta fresca picada mas unas hojitas frescas para adornar
- Una pizca de bicarbonato de sodio
- 6 bolsitas de té original Hindú®
- 4 tazas de agua hirviendo
- 2 ½ tazas de agua fría
- Hielo

Preparación: En una jarra grande, mezcle las moras y el azúcar. Use una cuchara de palo para macerar las moras con el azúcar. Añada la menta picada y la pizca de bicarbonato de sodio. Deje reposar por unos minutos. Aparte, prepare la infusión de té con las 3 tazas de agua hirviendo y las 6 bolsitas de té original Hindu®. Deje reposar por 3 minutos y retire las bolsas de té. Vierta la infusión en la jarra con las moras, el azúcar y la menta. Deje reposar por una hora. Cuele el té, bote los residuos y regréselo a la jarra. Añada las 2 1/1 tazas de agua fría y revuelva.

Para servir, llene los vasos con hielo. Adorne con hojas de menta fresca y unas cuantas moras en palitos.

Para hacer un coctel, añada 4 copas de vodka o aguardiente a la jarra antes de servir en los vasos. J

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