La leyenda sobre el origen del té conecta con el budismo Zen y cuenta que un monje ascetade origen indio llamado Dharma viajó a china en peregrinación. Durante su camino pretendía estar continuamente despierto para meditar, pero un día agotado por el viaje se durmió en plena meditación. Al despertar, se llenó de ira consigo mismo y se cortó los párpados con su cuchillo para que nunca más le volviese a ocurrir. Al día siguiente en el lugar en el que había arrojado sus párpados había un arbusto diferente a todos los demás, cuyas hojas tenían la propiedad de ayudar a mantener los ojos abiertos. Dharma, enseñó las propiedades de las hojas del té a sus seguidores y tras su estancia en China viajó hasta Japón, donde llevo la planta que se introdujo en los templos del budismo Zen de ese país.
Se cree que las primeras semillas de té, procedentes de China, las llevó un monje budista llamado Dengyo Daishi que estuvo en china del 803 al 805 d.C., y que en su vuelta las plantó en las tierras de su monasterio. Cinco años más tarde sirvió una infusión de hojas de té al emperador Saga, que apreció tanto la bebida que mandó cultivar el té en cinco provincias cercanas a la capital.
Más tarde, entre los siglos IX y XI, ante el deterioro de las relaciones entre China y Japón, el té dejó de ser consumido en la Corte por considerarse un producto chino, quedando restringido su uso en los monasterias budistas.
En el siglo XII, una vez mejoradas las relaciones entre ambos países, el monje Elisai llevó a Japón más semillas procedentes de China y la nueva costumbre china de beber té verde en polvo. Esta costumbre es la que, con el transcurso del tiempo, ha dado lugar a la ceremonia del té japonesa o Cha-no-yu, asociada a los rituales del budismo Zen, que se practica en una estancia especial (casa del té), destinada solamente a dicha ceremonia, a la que se accede desde la vivienda por un camino, "roji", que atraviesa un pequeño jardín
La ceremonia de té, que en japonés recibe el nombre de Chanoyu, es una costumbre social y estética característica del Japón, en la que se sirve y se debe el Matcha (té verde en polvo).
La costumbre de beber Matcha se extendió gradualmente entre los sacerdotes Zen y las clases dominantes. A partir del siglo XIV, el Matcha se utilizó también en un juego que recibía el nombre de tocha. Se jugaba en las fiestas y consistía en servir a los invitados varios tipos distintos de té, procedentes de diversas regiones. Los jugadores entonces tenían que adivinar cuál de ellos era el que había sido cultivado en una determinada zona, famosa por la calidad de su té. Los que conseguían acertar recibían premios. A medida que aumentó la popularidad de este pasatiempo las plantaciones de té comenzaron a extenderse, sobre todo en el distrito de Uji, cerca de Kioto, en donde aún se produce el mejor té del Japón.
El juego de tocha se trasformó poco a poco en una costumbre social más tranquila que practicaban las clases elevadas. Dejaron de repartirse premios y el objetivo de la ceremonia pasó a ser la creación de una atmósfera especial, en la que los participantes saboreaban el té al tiempo que admiraban pinturas y otras obras de arte chinas, que se exhibían en un Shoin (estudio).
Al mismo tiempo y debido a la influencia de los hábitos y formas rituales de los samurais (guerreros), que eran entonces la clase dominante en el Japón, aparecieron ciertas reglas y procedimientos que los participantes en la ceremonia del té tenían que obedecer. Así se sentaron las bases del Chanoyu actual.
Esta es, en líneas generales, la evolución del Chanoyu, que no es simplemente una forma refinada de tomar té. Su propósito y su esencia son difíciles de expresar con palabras. Nos será útil recordar que esta ceremonia se desarrolló bajo la influencia del budismo Zen.
En la ceremonia del té rige el ideal estético del wabi-sabi, amante de la imperfección, de lo incompleto. Un ideal que trae aromas de la imperfección rústica de lo manufacturado. Wabi se refiere a la belleza de la asimetría, de lo rústico, frente a lo fabricado por una máquina. Sabi, es la belleza que proporciona el transcurrir del tiempo casi melancólico.
Cuatro principios rigen la Ceremonia zen del té, introducidos por el Maestro Sen Rikyu: Armonía, Respeto, Pureza y Tranquilidad.
Wednesday, December 10, 2008
Thursday, December 4, 2008
El té verde esta de moda
Con la aparición de las nuevas tendencias estéticas y culinarias, esta infusión milenaria vuelve a cobrar protagonismo. Presente en nuestras vidas desde hace siglos, bien como bebida, bien como remedio natural en la medicina tradicional, se ha hecho de nuevo un hueco para recordarnos las ventajas que reporta si lo incluimos en nuestra dieta diaria. Una de las variedades que más se ha popularizado es el té verde. El motivo, la larga lista de beneficios que aporta a nuestra salud; y así lo han reconocido dietistas y endocrinos de todo el mundo.
Un poco de historia
El origen del té verde se remonta al año 2.500 antes de Cristo, en China. Durante siglos ha sido la bebida más célebre en los países asiáticos; los taoístas llegaron a reconocerla como el "elixir de la inmortalidad". Fue hacia los siglos XI-XII cuando su consumo se extendió a Occidente y hoy, el té es la segunda bebida más consumida después del agua.
Su cultivo se desarrolla en casi todas las zonas tropicales y subtropicales, donde China es el principal productor del mundo. Hoy en día, a pesar de su popularización, continúan siendo Japón, la India y de nuevo China, los países que más lo consumen. Colombia, cuenta con su plantación de té, ubicada en las montañas de Bitaco, Valle del cauca. Productores de la marca de té y aromáticas Hindú han sido líderes en el mercado del té en Colombia desde 1960.
El té procede de la Camellia Sinensis; un árbol del que se extrae tres clases de tés diferentes: el té negro, el té rojo y el té verde. Éste se obtiene exactamente de la punta de sus hojas y su elaboración varía según su procedencia: en Japón se cuecen sus hojas, mientras que en China sólo se calientan. A parte de esto, el resto del procedimiento es el mismo: se las deja secar y no se procesan mucho, para que de esta manera, el té verde mantenga una importante cantidad de antioxidantes, que serán la principal fuente de sus beneficios.
Información nutricional y propiedades
Sus principales componentes son la cafeína, teofilina, teobromina, teína y vitamina C. Sin embargo, el té verde también contiene vitaminas A, B-2, E, B-9 o ácido fólico, aluminio, flúor, selenio, sodio, potasio, cromo, calcio, cobre, cinc, fósforo, magnesio, hierro y manganeso.
Propiedades
Estimula el cuerpo gracias a su contenido en cafeína; mitiga la fatiga física y mental.
Refuerza la memoria y calma los sueños pesados y los problemas nerviosos.
Gracias a los polifenoles, el té verde posee propiedades anticancerígenas y ayudan a proteger la piel del sol a la vez que actúa como bronceador.
Mejora la vista y alivia los dolores de cabeza. Colocando unos paños húmedos y fríos sobres los ojos hinchados, reducirás la inflamación.
Cura la falta de apetito, además de ser un complemento idóneo para las dietas, ya que estimula la eliminación de grasas. Por eso, es un buen remedio para luchar contra la obesidad.
Atenúa el envejecimiento y el desarrollo de enfermedades degenerativas.
Previene enfermedades cardiovasculares: reduce la formación de coágulos en la sangre.
Es broncodilatador: descongestiona las vías respiratorias y alivia enfermedades como el asma o las alergias.
Disminuye el colesterol LDL (malo) y, a su vez, aumenta el bueno HDL.
Calma las digestiones pesadas y redime problemas digestivos como la gastroenteritis.
También actúa como diurético, depura los riñones y reduce los cálculos renales.
Protege de la aparición de caries gracias al flúor y contribuye a una buena absorción del hierro si lo mezclamos con leche.
Atenúa el envejecimiento y el desarrollo de enfermedades degenerativas.
Previene enfermedades cardiovasculares: reduce la formación de coágulos en la sangre.
Es broncodilatador: descongestiona las vías respiratorias y alivia enfermedades como el asma o las alergias.
Disminuye el colesterol LDL (malo) y, a su vez, aumenta el bueno HDL.
Calma las digestiones pesadas y redime problemas digestivos como la gastroenteritis.
También actúa como diurético, depura los riñones y reduce los cálculos renales.
Protege de la aparición de caries gracias al flúor y contribuye a una buena absorción del hierro si lo mezclamos con leche.
Cómo hacer el té
Preparar té es muy sencillo; tan sólo necesita agua recién hervida y reposo.
Una vez caliente, vierte el agua en la taza y deja que repose durante unos 3-5 minutos. Es importante que lo dejes reposar para que el té se diluya bien y el sabor se concentre (a la vez que el nivel de cafeína disminuye). Luego, sírvelo. Te aconsejamos que lo hagas en vasos estrechos y pequeños. Aunque no lo creas es más cómodo y se disfruta más. Y siempre podrás recurrir al que queda en la tetera que, además, se mantendrá caliente por más tiempo.
Quieres conocer sobre nuestros productos? Escribenos a informate@tehindu.com
VIVE LO NATURAL!
Thursday, September 25, 2008
Otra razón para tomar una buena taza de té!
Una buena taza de té puede curar muchos males. Calma los nervios, reanima el espíritu y si es té negro puede ayudar a disminuir el riesgo de cáncer.
Pero puede prevenir un infarto cardiaco? Los estudios han demostrado que las personas que consumen una taza de té negro como mínimo de al día tiene menos riesgo de enfermarse del corazón o de sufrir un derrame, sin embargo nadie ha descifrado el por que.
Hoy, gracias a una investigación patrocinada por la industria del té, científicos de la Universidad de Boston creen tener una respuesta. El té, dicen ellos, actúan directamente en los vasos sanguíneos que han perdido elasticidad restaurando su capacidad de expandirse cuando el ritmo del pulso aumenta.
La evidencia: Una medición rápida del flujo sanguíneo del brazo de un grupo pequeño de pacientes del corazón que tomaron cuatro tazas de agua o cuatro tazas de té negro diarias durante cuatro meses.
¿Como relaja los vasos sanguíneos el té negro?
El grupo de Boston especula que es un componente natural del té llamado Flavonoide que al actuar como antioxidante protege las paredes de los vasos sanguíneos de la inflamación, los coágulos y el engrosamiento anormal. Pero los investigadores advierten que es muy temprano aún para descargar en el té solo el cuidado del corazón.
Pero puede prevenir un infarto cardiaco? Los estudios han demostrado que las personas que consumen una taza de té negro como mínimo de al día tiene menos riesgo de enfermarse del corazón o de sufrir un derrame, sin embargo nadie ha descifrado el por que.
Hoy, gracias a una investigación patrocinada por la industria del té, científicos de la Universidad de Boston creen tener una respuesta. El té, dicen ellos, actúan directamente en los vasos sanguíneos que han perdido elasticidad restaurando su capacidad de expandirse cuando el ritmo del pulso aumenta.
La evidencia: Una medición rápida del flujo sanguíneo del brazo de un grupo pequeño de pacientes del corazón que tomaron cuatro tazas de agua o cuatro tazas de té negro diarias durante cuatro meses.
¿Como relaja los vasos sanguíneos el té negro?
El grupo de Boston especula que es un componente natural del té llamado Flavonoide que al actuar como antioxidante protege las paredes de los vasos sanguíneos de la inflamación, los coágulos y el engrosamiento anormal. Pero los investigadores advierten que es muy temprano aún para descargar en el té solo el cuidado del corazón.
Tuesday, September 23, 2008
Para quemar más calorías en tu entrenamiento: una taza de té verde
Ya es sabido que el entrenamiento físico, sea cual sea, ayuda a incrementar el metabolismo basal y así, además de quemar calorías durante el movimiento, permite que el gasto calórico sea mayor, aún estando en reposo.
Pero existen ciertos ingredientes funcionales que, mediante la ingesta de alimentos, pueden acentuar este efecto termogénico que permite quemar más calorías.
Este es el caso del galato de epigalocatequina, un ingrediente activo que se encuentra en el té verde y, que además de ser un fuerte antioxidante, propicia la quema de grasas en el organismo.
Este compuesto es una catequina que pertenece a la familia de los polifenoles y representa el ingrediente presente en muchos nuevos productos que contribuyen al control del peso corporal.
No obstante, un estudio reciente señala que ingerir té verde antes de ir al gimnasio puede incrementar la quema de grasas hasta en un 17% en un entrenamiento de 30 minutos de duración.
Pero no debemos confundir al té verde con un alimento milagro, sino que la ingesta regular de al menos 3 tazas de té por día puede potenciar el gasto calórico logrado con la actividad física habitual.
Además, su consumo nos permitirá no sólo aumentar el metabolismo sino, disfrutar de los beneficios antioxidantes que favorecen la salud.
Sin embargo, como decimos siempre, lo mejor para perder peso es llevar un estilo de vida saludable que incluya alimentación balanceada y ejercicio físico regular.
Quieres conocer mas información acerca de nuestros productos? Visita www.tehindu.com o escribenos a mercadeo@tehindu.com
El té verde, un adelgazante natural!
El té verde son las hojas desecadas de la planta del té (Camelia sinensis). La diferencia con el té negro es la manera en que las hojas son procesadas.
Los polifenoles -uno de los ingredientes del té verde- son los que le dan su poderosa acción antioxidante. Hay estudios que indican que tendría mayor poder antioxidante que las vitaminas C y E.
Los polifenoles -uno de los ingredientes del té verde- son los que le dan su poderosa acción antioxidante. Hay estudios que indican que tendría mayor poder antioxidante que las vitaminas C y E.
El té verde probó ser 200 veces más efectivo que la vitamina E para neutralizar los efectos de las sustancias oxidativas y los radicales libres sobre los lípidos del cerebro (que están presentes en las membranas celulares).
También reduce y previene la formación de radicales peróxidos (altamente oxidantes).
También reduce y previene la formación de radicales peróxidos (altamente oxidantes).
Muchas de las investigaciones de los efectos del té verde están centradas en el cáncer. Una de las más importantes acciones anticancerígeneas se debe a la inhibición de sustancias carcinogénicas como las nitrosaminas (usadas en Occidente como conservantes y presentes en los cigarrillos).
Además de su acción anticancerígena (y no se entienda con esto que “cura el cáncer”), reduce el colesterol total y el LDL-colesterol (popularmente llamado “colesterol malo”), lo que no excluye los factores de corrección de las grasas saturadas de la dieta y la utilización de medicamentos como la colestiramina, las estatinas, los fibratos o los Omega 3.
Además de su acción anticancerígena (y no se entienda con esto que “cura el cáncer”), reduce el colesterol total y el LDL-colesterol (popularmente llamado “colesterol malo”), lo que no excluye los factores de corrección de las grasas saturadas de la dieta y la utilización de medicamentos como la colestiramina, las estatinas, los fibratos o los Omega 3.
Asimismo protege los dientes pues previene la formación de la placa bacteriana.
Resumen de sus acciones:
Tiene un alto contenido en polifenoles, que son una variedad de bioflavonoides
El más importante de los polifenoles es la catequina, un potente antioxidante
Neutraliza los efectos nocivos de los radicales libres que oxidan los lípidos
Baja el colesterol
Evita las caries
Protege de las infecciones respiratorias y digestivas
Tendría una acción anticancerígena
Por su contenido de teína tiene un efecto energizante
El más importante de los polifenoles es la catequina, un potente antioxidante
Neutraliza los efectos nocivos de los radicales libres que oxidan los lípidos
Baja el colesterol
Evita las caries
Protege de las infecciones respiratorias y digestivas
Tendría una acción anticancerígena
Por su contenido de teína tiene un efecto energizante
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Wednesday, September 17, 2008
Té: La vida en una ceremonia
Una vida en un segundo, una vida en un día, una vida en una ceremonia: tal es el significado de la ceremonia del té japonesa. Ceremonia irrepetible por las personas que comparten, por las tazas que se utilizan y “por el corazón de hoy”, explica Ninfer Betancourt, directora de la Fundación Nichisei, que difunde la cultura japonesa en Colombia, y está al frente de muchas de las actividades de ese país en la Feria del Libro de Bogotá.
Una de ellas es precisamente la ceremonia del té, de influencia budista y que procede de la cultura de los samurais, formalizada por Sen no Rikyu (1522-1591).
Una ceremonia del té con todas las de la ley dura horas, contadas a partir de la preparación del lugar, que el anfitrión realiza antes de la llegada de los invitados, teniendo en cuenta cada detalle, incluso el arreglo floral (ikebana) con especial cuidado, porque uno de los elementos esenciales es “el corazón de la persona que la ofrece”.
“El espacio debe tener una altura baja, para obligar a la persona a agacharse –dice Betancourt–. Esto para que las personas se vuelvan más humildes y para acercar al espíritu de quieni ofrece la ceremonia”.
La decoración exige un elemento natural, flores por ejemplo, y un mensaje, que puede estar escrito en caligrafía.
“Ninguna actividad en Japón se puede hacer si no hay amor –agrega Betancourt–, no importa si es la caligrafía, el dibujo manga o cualquier otra cosa. Todo se basa en el amor, en la entrega".
Por eso, cada movimiento de la persona que la ofrece –que debe estar vestida con kimono japonés– representa cómo pone su corazón en hacer una ceremonia adecuada. Está pendiente de la temperatura del agua (70°); cada taza es única, hecha por un artista que la elabora especialmente para la ceremonia (no se usan hechas en serie).
Servir el té .
El té es la ofrenda. La preparación es especial para cada invitado. Antes del servicio, es común observar el arte de cada taza y hablar de la atmósfera del rito.
El anfitrión ofrece primero un bocadillo o postre (los japoneses tienen un dulce parecido al de guayaba, pero hecho con fríjoles y más amargo). Quien lo recibe lo prueba, lo saborea y con esto prepara el paladar para el té que viene.
De inmediato se alista su taza. Se lava y se seca. Se sirve el agua (solo lo suficiente para consumirse en tres sorbos) y se mezcla con el té molido en polvo (matchá). Con un batidor de bambú o chasén, quien lo prepara saca espuma, siempre batiendo en tres tiempos y sirve una taza con un fondo de espumoso té.
Antes de entregarlo al invitado, hace una reverencia, gira la taza en su mano tres veces y la entrega. Quien va a saborear el té lo toma, en tres tiempos de pequeños sorbitos.
Luego, se sirve el té al siguiente invitado. “La idea no es llenarse –advierte Betancourt– sino disfrutar el instante. Por eso cada movimiento es lento y todo se realiza muy despacio”.
Terminado el té, el anfitrión agradece y se cierra la ceremonia, dando fin así a un día único
Fuente archivos periódico el tiempo.
Una de ellas es precisamente la ceremonia del té, de influencia budista y que procede de la cultura de los samurais, formalizada por Sen no Rikyu (1522-1591).
Una ceremonia del té con todas las de la ley dura horas, contadas a partir de la preparación del lugar, que el anfitrión realiza antes de la llegada de los invitados, teniendo en cuenta cada detalle, incluso el arreglo floral (ikebana) con especial cuidado, porque uno de los elementos esenciales es “el corazón de la persona que la ofrece”.
“El espacio debe tener una altura baja, para obligar a la persona a agacharse –dice Betancourt–. Esto para que las personas se vuelvan más humildes y para acercar al espíritu de quieni ofrece la ceremonia”.
La decoración exige un elemento natural, flores por ejemplo, y un mensaje, que puede estar escrito en caligrafía.
“Ninguna actividad en Japón se puede hacer si no hay amor –agrega Betancourt–, no importa si es la caligrafía, el dibujo manga o cualquier otra cosa. Todo se basa en el amor, en la entrega".
Por eso, cada movimiento de la persona que la ofrece –que debe estar vestida con kimono japonés– representa cómo pone su corazón en hacer una ceremonia adecuada. Está pendiente de la temperatura del agua (70°); cada taza es única, hecha por un artista que la elabora especialmente para la ceremonia (no se usan hechas en serie).
Servir el té .
El té es la ofrenda. La preparación es especial para cada invitado. Antes del servicio, es común observar el arte de cada taza y hablar de la atmósfera del rito.
El anfitrión ofrece primero un bocadillo o postre (los japoneses tienen un dulce parecido al de guayaba, pero hecho con fríjoles y más amargo). Quien lo recibe lo prueba, lo saborea y con esto prepara el paladar para el té que viene.
De inmediato se alista su taza. Se lava y se seca. Se sirve el agua (solo lo suficiente para consumirse en tres sorbos) y se mezcla con el té molido en polvo (matchá). Con un batidor de bambú o chasén, quien lo prepara saca espuma, siempre batiendo en tres tiempos y sirve una taza con un fondo de espumoso té.
Antes de entregarlo al invitado, hace una reverencia, gira la taza en su mano tres veces y la entrega. Quien va a saborear el té lo toma, en tres tiempos de pequeños sorbitos.
Luego, se sirve el té al siguiente invitado. “La idea no es llenarse –advierte Betancourt– sino disfrutar el instante. Por eso cada movimiento es lento y todo se realiza muy despacio”.
Terminado el té, el anfitrión agradece y se cierra la ceremonia, dando fin así a un día único
Fuente archivos periódico el tiempo.
Friday, August 15, 2008
Bitaco, una maravilla aqui mismo en el Valle Del Cauca
Sabia usted que Bitaco - Valle es el único lugar de Colombia donde se cultive té de la mejor calidad?
En Bitaco, corregimiento de la Cumbre, las trochas huelen a manzanilla, los jardines emanan el olor dulce de la hierbabuena y por sus campos se percibe el aroma del té. Son perfumes sutiles, casi imperceptibles, pero no importa. La inmensidad de la plantación, 60 hectáreas en total y una que otra parcela escondida, hacen que el olfato busque la manera de disfrutar esta visita.
Y tiene por que hacerlo. Esta tierra, de esas muchas que el clima le tiene garantizado un espacio de espectacular turismo regional, es además privilegiada para el cultivo del té. Se dice que es la altura, los suelos, o incluso la mano de obra, pero el hecho es que es el único lugar de Colombia en el que se esculca la tierra para sembrar esos arbustos verdes que crecen silvestres en el extremo oriente del mundo, que empezó en China como costumbre y hoy dan la vuelta al mundo en bolsitas para usar en infusión.
Eso lo sabe Jorge Aranda, un cultivador de té de 44 años que llego a ese oficio no por convicción ni por gusto. Es algo así como el destino trazado que ya tienen todos los moradores de estas tierras. ¨Casi la mayoría de los Bitaqueños hemos pasado por esto, ya sea como cultivadores o en la fábrica, pero aquí hemos estado¨. Dice Flor Lozano, alcaldesa de la cumbre. Y no lo discute ¨Para Bitaco es una fuente de economía y sobretodo trabajo¨.
Andres Velasco, gerente de la empresa Té Hindú asegura que aproximadamente unas 100 familias, poblado de no mas de 5mil personas, dependen de esta industria. ¨Lo demás asegura, son pequeñas parcelas, pero en realidad esta es la única empresa formal¨. Empresa en la que Don Jorge corta hojas de té y llena canastillas para que después Elber Chanchi se dedique a extraer su esencia y a hurgar en sus poderes naturales.
El es otra generación de Bitaqueños. Tiene 23 años y trabaja en la fábrica desde hace un par de años. ¨Además de que es la única oportunidad de empleo por estos lados, llega un momento que a uno le nace hacerlo¨Comenta.
Por eso es que en Bitaco no hay quien no sepa de las propiedades medicinales de la Citronela, la menta o el Cidrónl, quien no distinga una hoja de té y lo saque por su color, quien no haya disfrutado de la hermosa vista que ofrecen en el campo, y por qué no, de su olor.
En Bitaco, corregimiento de la Cumbre, las trochas huelen a manzanilla, los jardines emanan el olor dulce de la hierbabuena y por sus campos se percibe el aroma del té. Son perfumes sutiles, casi imperceptibles, pero no importa. La inmensidad de la plantación, 60 hectáreas en total y una que otra parcela escondida, hacen que el olfato busque la manera de disfrutar esta visita.
Y tiene por que hacerlo. Esta tierra, de esas muchas que el clima le tiene garantizado un espacio de espectacular turismo regional, es además privilegiada para el cultivo del té. Se dice que es la altura, los suelos, o incluso la mano de obra, pero el hecho es que es el único lugar de Colombia en el que se esculca la tierra para sembrar esos arbustos verdes que crecen silvestres en el extremo oriente del mundo, que empezó en China como costumbre y hoy dan la vuelta al mundo en bolsitas para usar en infusión.
Eso lo sabe Jorge Aranda, un cultivador de té de 44 años que llego a ese oficio no por convicción ni por gusto. Es algo así como el destino trazado que ya tienen todos los moradores de estas tierras. ¨Casi la mayoría de los Bitaqueños hemos pasado por esto, ya sea como cultivadores o en la fábrica, pero aquí hemos estado¨. Dice Flor Lozano, alcaldesa de la cumbre. Y no lo discute ¨Para Bitaco es una fuente de economía y sobretodo trabajo¨.
Andres Velasco, gerente de la empresa Té Hindú asegura que aproximadamente unas 100 familias, poblado de no mas de 5mil personas, dependen de esta industria. ¨Lo demás asegura, son pequeñas parcelas, pero en realidad esta es la única empresa formal¨. Empresa en la que Don Jorge corta hojas de té y llena canastillas para que después Elber Chanchi se dedique a extraer su esencia y a hurgar en sus poderes naturales.
El es otra generación de Bitaqueños. Tiene 23 años y trabaja en la fábrica desde hace un par de años. ¨Además de que es la única oportunidad de empleo por estos lados, llega un momento que a uno le nace hacerlo¨Comenta.
Por eso es que en Bitaco no hay quien no sepa de las propiedades medicinales de la Citronela, la menta o el Cidrónl, quien no distinga una hoja de té y lo saque por su color, quien no haya disfrutado de la hermosa vista que ofrecen en el campo, y por qué no, de su olor.
Thursday, July 24, 2008
El té y sus antioxidantes.
Los antioxidantes ayudan a proteger tu cuerpo en contra de radicales libres, unas moleculas que dañan las celulas. Los antioxidantes encontrados en el té, llamados flavonoides pueden hacerlo.
Frio o caliente, el té que esta hecho de puras hojas de té provee mucho más que buen sabor.
Igual que las frutas y los vegetales, el té regular y el descafeinado contiene antioxidantes naturales llamados flavonoides. Investifaciones sugieren que los antioxidantes son beneficiosos para la salud, ya que ayudan a que el cuerpo se proteja del efecto tan dañino de los ¨radicales libres¨, moleculas que ocurren en el ambiente y que son producidas naturalmente por nuestro cuerpo, causando daño a las celulas. Daño cronico causado por los radicales libres es un factor que contribuye al desarrollo de muchas enfermedades graves, entre ellas el cancer o la enfermedad del corazón. Una taza de té verde o té negro tiene 150-200mg de flavonoides.
Actualmente, el potencial y sus muchos beneficios saludables que tiene el té esta siendo el foco de muchos estudios científicos. La fundación dietaria americana en su publicación acerca de ¨Comidas funcionales¨ha declarado al té negro y al té verde como un alimento funcional. Basado en las investigaciones científicas disponibles actualmente, dicha publicación reportó que los beneficios saludables de tomar té negro o té verde incluyen la reducción del riesgo de contraer enfermedades coronarias, al igual que cancer gástrico, del esófago y de la piel. Té y sus flavonoides, han mostrado también que ayudan a reforzar el sistema inmunológico, protejen los dientes inhibiendo la creación de placa bacteriana, pelea contra la producción de radicales libres producidos por el cuerpo durante ejercicios extremos y posiblemente, aumenta la cantidad de calorías que se queman normalmente durante el día. Mientras que el aumento de investigaciones promete cada vez mas, se requieren mas estudios sobre el rol del té y sus antioxidantes antes de emitir conclusiones definitivas acerca de la contribución del té a la salud y el bienestar.
Antioxidantes adentro, radicales libres afuera!
Una investigación recientemente publicada en el Diario de la Nutrición, encontró que los fumadores que bebieron 4 tazas de té verde al día tuvieron un 31% de disminución en medidas del daño causado por los radicales libres al DNA en las celulas blancas comparado con aquellos que tomaron 4 tazas de agua. Adicionalmente, dos estudios poblacionales en Asia, evaluaron los efectos de tomar té en el daño de las celulas del DNA causado por los radicales libres al fumar. En ambos estudios, el daño del DNA fue significativamente mas bajo en los participantes que tomaron té negro o verde comparado con los que no tomaban té. Mas evidencia de investigaciones anteriores conducidas en China y USA mostraron que tomar té verde, disminuye significativamente el daño causado por los radicales libres en ambos, fumadores y no fumadores.
Estos estudios demostraron que los antioxidantes del té ayuda a reducir el daño de de las celulas DNA causado por los radicales libres en fumadores que toman 3-6 tazas al día, argumentando la conclusión de que flavonoides del té son antioxidantes altamente efectivos a la hora de seguir una dieta.
Frio o caliente, el té que esta hecho de puras hojas de té provee mucho más que buen sabor.
Igual que las frutas y los vegetales, el té regular y el descafeinado contiene antioxidantes naturales llamados flavonoides. Investifaciones sugieren que los antioxidantes son beneficiosos para la salud, ya que ayudan a que el cuerpo se proteja del efecto tan dañino de los ¨radicales libres¨, moleculas que ocurren en el ambiente y que son producidas naturalmente por nuestro cuerpo, causando daño a las celulas. Daño cronico causado por los radicales libres es un factor que contribuye al desarrollo de muchas enfermedades graves, entre ellas el cancer o la enfermedad del corazón. Una taza de té verde o té negro tiene 150-200mg de flavonoides.
Actualmente, el potencial y sus muchos beneficios saludables que tiene el té esta siendo el foco de muchos estudios científicos. La fundación dietaria americana en su publicación acerca de ¨Comidas funcionales¨ha declarado al té negro y al té verde como un alimento funcional. Basado en las investigaciones científicas disponibles actualmente, dicha publicación reportó que los beneficios saludables de tomar té negro o té verde incluyen la reducción del riesgo de contraer enfermedades coronarias, al igual que cancer gástrico, del esófago y de la piel. Té y sus flavonoides, han mostrado también que ayudan a reforzar el sistema inmunológico, protejen los dientes inhibiendo la creación de placa bacteriana, pelea contra la producción de radicales libres producidos por el cuerpo durante ejercicios extremos y posiblemente, aumenta la cantidad de calorías que se queman normalmente durante el día. Mientras que el aumento de investigaciones promete cada vez mas, se requieren mas estudios sobre el rol del té y sus antioxidantes antes de emitir conclusiones definitivas acerca de la contribución del té a la salud y el bienestar.
Antioxidantes adentro, radicales libres afuera!
Una investigación recientemente publicada en el Diario de la Nutrición, encontró que los fumadores que bebieron 4 tazas de té verde al día tuvieron un 31% de disminución en medidas del daño causado por los radicales libres al DNA en las celulas blancas comparado con aquellos que tomaron 4 tazas de agua. Adicionalmente, dos estudios poblacionales en Asia, evaluaron los efectos de tomar té en el daño de las celulas del DNA causado por los radicales libres al fumar. En ambos estudios, el daño del DNA fue significativamente mas bajo en los participantes que tomaron té negro o verde comparado con los que no tomaban té. Mas evidencia de investigaciones anteriores conducidas en China y USA mostraron que tomar té verde, disminuye significativamente el daño causado por los radicales libres en ambos, fumadores y no fumadores.
Estos estudios demostraron que los antioxidantes del té ayuda a reducir el daño de de las celulas DNA causado por los radicales libres en fumadores que toman 3-6 tazas al día, argumentando la conclusión de que flavonoides del té son antioxidantes altamente efectivos a la hora de seguir una dieta.
Monday, July 21, 2008
Té, un alimento increíblemente saludable
Para combatir los radicales libres, disminuir el colesterol, perder peso y mantenerse joven y saludable, se recomienda tomar 3 o mas tazas de té al día. Estudios recientes han comprobado cada vez más beneficios de esta planta milenaria
Los taoístas lo llamaban el elixir de la inmortalidad. Los budistas lo usaban para disminuir el sueño en sus horas de meditación. En la antigüedad, el té era toda una ceremonia que permitía sumergirse en lo más profundo del ser.
Y aún hoy, después de muchísimos años, las personas que conocen sus beneficios para la salud, lo incluyen en su dieta diaria. Por que estas planta milenaria, conocida como ¨Camelia Sinensis¨ de la cual se consiguen variedades como el té negro, té rojo y té verde, no solo mejora el estado de ánimo y ayuda a relajarse, sino que sirve para adelgazar y aliviar diversas molestias y enfermedades. Por eso caliente o frío, en cualquier momento del día el té es una alternativa saludable que definitivamente vale la pena incluir en la canasta familiar.
El té negro.
Tiene un gran poder antioxidante y astringente. Combate la fatiga y alivia el dolor de cabeza. Contiene elementos anti cancerígenos. Estudios recientes de la Universidad de Dundee, Escocia plantean la posibilidad de que el té negro puede ayudar a prevenir la diabetes tipo II, pues sugieren que ciertos flavonoides conocidos como terubiginas podrían actuar como sustitutos de la insulina. El té negro aporta calcio, magnesio, hierro y fósforo. Desintoxica y depura activando el metabolismo de los riñones.
El té rojo Pu-erh.
El té rojo es considerado una de las bebidas más benéficas de la medicina tradicional China, gracias a que ayuda a eliminar las grasas, ayuda a adelgazar, reducir el colesterol y los triglicéridos. Acelera el metabolismo del hígado, facilitando la digestión y eliminación de las grasas hasta en un 13% , por lo cual se le conoce como el "Té Devora grasas". Estudios recientes aseguran que tomar 3 tazas de té rojo al día durante un mes, combate la depresión, disminuye la presión arterial, la frecuencia cardiaca y ayuda a la regeneración del hígado. Desintoxica y depura el organismo.
El té verde.
Es el té más rico en antioxidantes. Estos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer y el envejecimiento prematuro. Es también recomendado para adelgazar ya que incrementa la lipólisis como la termogénesis, es decir incrementa la quema de calorías y grasas sin afectar el corazón ya que no aumenta el ritmo cardiaco. Su contenido de flúor lo hace ideal para fortalecer los dientes, previniendo la caries. Contiene teofilina que posee propiedades anti celulíticas y quemadoras de grasa. Sus hojas son ricas en vitaminas A, B1, B12, C, F y K. Facilita la digestión y mejora el estado de ánimo. Colabora con otros antioxidantes para prevenir la formación de tumores cancerígenos. Protege contra la arterioesclerosis y es óptimo para el tratamiento de la diabetes y la obesidad.
¿Porque es importante consumir alimentos con antioxidantes?
· Combaten los efectos nocivos que los radicales libres causan en el organismo.
· Contribuyen a la prevención del cáncer.
· Fortalecen el sistema inmunológico
· Fortalecen la salud cardiovascular.
· Ayudan a prevenir las arrugas prematuras y las manchas en la piel.
Tomar varias tazas de té al día aumenta el nivel de antioxidantes en el cuerpo. Dicho aumento contribuye a a prevenir muchas enfermedades y a mantenerte joven, saludable y en forma!
Algunos estudios.
Un estudio realizado en el instituto Chino de Kunning sugiere que las personas con sobrepeso leve pueden perder 3 kilos consumiendo 4 tazas de té rojo Pu-erh al día; las de sobrepeso moderado perderían 5 kilos y hasta 9 kilos quienes presentan un sobrepeso severo.
En otros estudios con ratones realizados con laboratorios Japoneses se observó que los que tomaban té rojo conseguían mantener su peso controlado mientras que los que no lo tomaban aumentaban de peso rápidamente.
¿Quieres conocer más sobre las maravillas y beneficios del té? Visita www.tehindu.com o llámanos al 2-690-8200 o escríbenos a mercade@tehindu.com visita nuestro blog en www.tehindu.blogspot.com
Los taoístas lo llamaban el elixir de la inmortalidad. Los budistas lo usaban para disminuir el sueño en sus horas de meditación. En la antigüedad, el té era toda una ceremonia que permitía sumergirse en lo más profundo del ser.
Y aún hoy, después de muchísimos años, las personas que conocen sus beneficios para la salud, lo incluyen en su dieta diaria. Por que estas planta milenaria, conocida como ¨Camelia Sinensis¨ de la cual se consiguen variedades como el té negro, té rojo y té verde, no solo mejora el estado de ánimo y ayuda a relajarse, sino que sirve para adelgazar y aliviar diversas molestias y enfermedades. Por eso caliente o frío, en cualquier momento del día el té es una alternativa saludable que definitivamente vale la pena incluir en la canasta familiar.
El té negro.
Tiene un gran poder antioxidante y astringente. Combate la fatiga y alivia el dolor de cabeza. Contiene elementos anti cancerígenos. Estudios recientes de la Universidad de Dundee, Escocia plantean la posibilidad de que el té negro puede ayudar a prevenir la diabetes tipo II, pues sugieren que ciertos flavonoides conocidos como terubiginas podrían actuar como sustitutos de la insulina. El té negro aporta calcio, magnesio, hierro y fósforo. Desintoxica y depura activando el metabolismo de los riñones.
El té rojo Pu-erh.
El té rojo es considerado una de las bebidas más benéficas de la medicina tradicional China, gracias a que ayuda a eliminar las grasas, ayuda a adelgazar, reducir el colesterol y los triglicéridos. Acelera el metabolismo del hígado, facilitando la digestión y eliminación de las grasas hasta en un 13% , por lo cual se le conoce como el "Té Devora grasas". Estudios recientes aseguran que tomar 3 tazas de té rojo al día durante un mes, combate la depresión, disminuye la presión arterial, la frecuencia cardiaca y ayuda a la regeneración del hígado. Desintoxica y depura el organismo.
El té verde.
Es el té más rico en antioxidantes. Estos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer y el envejecimiento prematuro. Es también recomendado para adelgazar ya que incrementa la lipólisis como la termogénesis, es decir incrementa la quema de calorías y grasas sin afectar el corazón ya que no aumenta el ritmo cardiaco. Su contenido de flúor lo hace ideal para fortalecer los dientes, previniendo la caries. Contiene teofilina que posee propiedades anti celulíticas y quemadoras de grasa. Sus hojas son ricas en vitaminas A, B1, B12, C, F y K. Facilita la digestión y mejora el estado de ánimo. Colabora con otros antioxidantes para prevenir la formación de tumores cancerígenos. Protege contra la arterioesclerosis y es óptimo para el tratamiento de la diabetes y la obesidad.
¿Porque es importante consumir alimentos con antioxidantes?
· Combaten los efectos nocivos que los radicales libres causan en el organismo.
· Contribuyen a la prevención del cáncer.
· Fortalecen el sistema inmunológico
· Fortalecen la salud cardiovascular.
· Ayudan a prevenir las arrugas prematuras y las manchas en la piel.
Tomar varias tazas de té al día aumenta el nivel de antioxidantes en el cuerpo. Dicho aumento contribuye a a prevenir muchas enfermedades y a mantenerte joven, saludable y en forma!
Algunos estudios.
Un estudio realizado en el instituto Chino de Kunning sugiere que las personas con sobrepeso leve pueden perder 3 kilos consumiendo 4 tazas de té rojo Pu-erh al día; las de sobrepeso moderado perderían 5 kilos y hasta 9 kilos quienes presentan un sobrepeso severo.
En otros estudios con ratones realizados con laboratorios Japoneses se observó que los que tomaban té rojo conseguían mantener su peso controlado mientras que los que no lo tomaban aumentaban de peso rápidamente.
¿Quieres conocer más sobre las maravillas y beneficios del té? Visita www.tehindu.com o llámanos al 2-690-8200 o escríbenos a mercade@tehindu.com visita nuestro blog en www.tehindu.blogspot.com
Wednesday, July 16, 2008
¿El té, una bebida más saludable que el agua?
Tomar 3 o más tazas de té al día es tan bueno como tomar mucha agua, incluso puede tener más beneficios saludables, dicen los investigadores.
Una publicación reciente en el diario Europeo de la nutrición desaparece la creencia de que el té deshidrata. No solo te re hidrata al igual que el agua, si no que también te protege en contra de enfermedades del corazón y algunas formas de cáncer, encontraron nutricionistas en Inglaterra.
Expertos creen que los flavonoides son el ingrediente clave del té que promueve sus propiedades saludables. Estos antioxidantes son encontrados en muchos alimentos y plantas, incluidas las hojas de té, las cuales se ha demostrado que previenen el daño de las células.
Nutricionista de la salud pública Dr. Carrie Ruxton y sus colegas en el King College de Londres, miraron varios estudios en los efectos del consumo de té en la salud. Han encontrado clara evidencia de que tomar tres o más tazas de té al día ayuda a disminuir considerablemente la posibilidad de un infarto. Algunos estudios incluso sugieren que el consumo de té protege en contra del cáncer, aunque esto requiere profundizar más en estudios futuros. Otros beneficios vistos incluyen protección contra la caries, y huesos más fuertes.
Dr. Ruxton dijo: Tomar té es de hecho mejor para usted que tomar agua. Agua es esencial para reponer fluidos. El té repone fluidos y contiene antioxidantes así que se están adquiriendo dos beneficios a la vez. Es un mito urbano decir que el té deshidrata. Estudios sobre cafeína han encontrado que ingerir altas dosis de esta puede deshidratar. Pero incluso si usted se tomara una taza muy fuerte de té, lo cual es difícil de preparar, aún así usted esta reponiendo una cantidad neta de fluido. Además, una taza de té contiene fluoruro, lo cual es bueno para tus dientes.
Una publicación reciente en el diario Europeo de la nutrición desaparece la creencia de que el té deshidrata. No solo te re hidrata al igual que el agua, si no que también te protege en contra de enfermedades del corazón y algunas formas de cáncer, encontraron nutricionistas en Inglaterra.
Expertos creen que los flavonoides son el ingrediente clave del té que promueve sus propiedades saludables. Estos antioxidantes son encontrados en muchos alimentos y plantas, incluidas las hojas de té, las cuales se ha demostrado que previenen el daño de las células.
Nutricionista de la salud pública Dr. Carrie Ruxton y sus colegas en el King College de Londres, miraron varios estudios en los efectos del consumo de té en la salud. Han encontrado clara evidencia de que tomar tres o más tazas de té al día ayuda a disminuir considerablemente la posibilidad de un infarto. Algunos estudios incluso sugieren que el consumo de té protege en contra del cáncer, aunque esto requiere profundizar más en estudios futuros. Otros beneficios vistos incluyen protección contra la caries, y huesos más fuertes.
Dr. Ruxton dijo: Tomar té es de hecho mejor para usted que tomar agua. Agua es esencial para reponer fluidos. El té repone fluidos y contiene antioxidantes así que se están adquiriendo dos beneficios a la vez. Es un mito urbano decir que el té deshidrata. Estudios sobre cafeína han encontrado que ingerir altas dosis de esta puede deshidratar. Pero incluso si usted se tomara una taza muy fuerte de té, lo cual es difícil de preparar, aún así usted esta reponiendo una cantidad neta de fluido. Además, una taza de té contiene fluoruro, lo cual es bueno para tus dientes.
Tuesday, July 8, 2008
Nueva investigación sobre el té verde y la salud del corazón.
Un estudio reciente realizado por la sociedad Europea de Cardiología sugiere lo que muchos tomadores de té verde han dicho todo el tiempo: Es bueno para tu corazón.
Publicado en este mes en el ¨European Journal of Cardiovascular Prevention & Rehabilitation¨(diario Europeo de la prevención y rehabilitación Cardiovascular) dicho estudio buscaba determinar si el té verde tiene el mismo efecto en la función endotelial de la arteria braquial que el té negro, previamente estudiado. La función endotelial es un anunciante independiente del riesgo de enfermedad cardiovascular.
Un equipo de Médicos estudió 14 individuos saludables de aproximadamente 30 años de edad, con ningún riesgo cardiovascular, exceptuando el habito de fumar (50%)
¿La conclusion? El consumo de té verde tiene un benéfico efecto en la función endotelial, en individuos saludables. Esto puede tener mucho que ver en el efecto del té en el riesgo de enfermedad Cardiovascular.
Fuente www.worldteanews.com
Wednesday, July 2, 2008
El té verde ayuda a bajar de peso
Hoy en día en el mercado Colombiano existen tres tipos fundamentales de té:
El té negro, el té verde y el té rojo. Su color se debe al proceso de oxidación que sufre cada uno (llamado también proceso de fermentación). Por ejemplo, el té verde no se fermenta. Sus hojas se secan y se procesan directamente; el té rojo sufre un proceso de añejamiento
similar al del vino y el té negro es el que se fermenta completamente para que sus hojas queden absolutamente negras.
Pero en esta nota nos referiremos al té verde. Hoy en día es objeto de estudio de muchos científicos porque se ha descubierto que ayuda a perder peso, entre otros efectos beneficiosos sobre la salud.
Siempre se asoció al té verde con una práctica oriental milenaria solamente. Pero se ha demostrado que es además un arma muy poderosa para luchar contra la obesidad.
Varios estudios demostraron quienes tomaban té verde tres veces por día tenían un incremento de 4% en su gasto de energía diario. Y sin aumentar el ritmo cardíaco de estas personas.
Por eso se lo considera un remedio mucho mejor que cualquier droga para bajar de peso, ya que estas pueden causar efectos cardíacos adversos, especialmente en los individuos con grandes problemas de obesidad, que sufren hipertensión y otras complicaciones cardiovasculares.
Aunque ya se lo conocía como un gran antioxidante, el extracto de té verde ayuda a eliminar las grasas. Esto se debe a las cantidades pequeñas de cafeína encontradas en el té, puesto que los sujetos estudiados que recibían cantidades similares de cafeína a las encontradas en el té verde no exhibieron ningún cambio en la pérdida de energía diaria. Los especialistas explican que hay dos formas de bajar de peso: una es reduciendo lo que se consume (o sea hacer dieta) y la otra aumentando el gasto de energía (puede ser haciendo ejercicios). El té verde actuaría del segundo modo, aunque los mecanismos involucrados son aún poco conocidos.
Los investigadores notaron que el extracto de té verde contiene una alta cantidad de polifenoles.
Estos compuestos pueden trabajar junto con otras sustancias aumentando los niveles de oxidación y de termogénesis, para que el cuerpo “queme” la grasa excedente.
Estos estudios, remarcan los siguientes aspectos positivos del té verde:
· No aumenta el ritmo cardíaco.
· Estimula la termogénesis y la oxidación de las grasas.
· Produce un aumento significativo (4%) en el gasto diario de energía.
Agrícola Himalaya, S.A. productor de té y aromáticas en Colombia, ha estado siempre a la vanguardia con la creación de nuevos productos, acorde con las tendencias mundiales del consumo del té y las aromáticas. Té de colores? Gracias a la versatilidad de nuestra querida camelia sinensis (hoja de té) podemos ofrecerle al comsumidor nuevas maneras de consumir el té con mejores beneficios y virtudes.
El té negro, el té verde y el té rojo. Su color se debe al proceso de oxidación que sufre cada uno (llamado también proceso de fermentación). Por ejemplo, el té verde no se fermenta. Sus hojas se secan y se procesan directamente; el té rojo sufre un proceso de añejamiento
similar al del vino y el té negro es el que se fermenta completamente para que sus hojas queden absolutamente negras.
Pero en esta nota nos referiremos al té verde. Hoy en día es objeto de estudio de muchos científicos porque se ha descubierto que ayuda a perder peso, entre otros efectos beneficiosos sobre la salud.
Siempre se asoció al té verde con una práctica oriental milenaria solamente. Pero se ha demostrado que es además un arma muy poderosa para luchar contra la obesidad.
Varios estudios demostraron quienes tomaban té verde tres veces por día tenían un incremento de 4% en su gasto de energía diario. Y sin aumentar el ritmo cardíaco de estas personas.
Por eso se lo considera un remedio mucho mejor que cualquier droga para bajar de peso, ya que estas pueden causar efectos cardíacos adversos, especialmente en los individuos con grandes problemas de obesidad, que sufren hipertensión y otras complicaciones cardiovasculares.
Aunque ya se lo conocía como un gran antioxidante, el extracto de té verde ayuda a eliminar las grasas. Esto se debe a las cantidades pequeñas de cafeína encontradas en el té, puesto que los sujetos estudiados que recibían cantidades similares de cafeína a las encontradas en el té verde no exhibieron ningún cambio en la pérdida de energía diaria. Los especialistas explican que hay dos formas de bajar de peso: una es reduciendo lo que se consume (o sea hacer dieta) y la otra aumentando el gasto de energía (puede ser haciendo ejercicios). El té verde actuaría del segundo modo, aunque los mecanismos involucrados son aún poco conocidos.
Los investigadores notaron que el extracto de té verde contiene una alta cantidad de polifenoles.
Estos compuestos pueden trabajar junto con otras sustancias aumentando los niveles de oxidación y de termogénesis, para que el cuerpo “queme” la grasa excedente.
Estos estudios, remarcan los siguientes aspectos positivos del té verde:
· No aumenta el ritmo cardíaco.
· Estimula la termogénesis y la oxidación de las grasas.
· Produce un aumento significativo (4%) en el gasto diario de energía.
Agrícola Himalaya, S.A. productor de té y aromáticas en Colombia, ha estado siempre a la vanguardia con la creación de nuevos productos, acorde con las tendencias mundiales del consumo del té y las aromáticas. Té de colores? Gracias a la versatilidad de nuestra querida camelia sinensis (hoja de té) podemos ofrecerle al comsumidor nuevas maneras de consumir el té con mejores beneficios y virtudes.
Thursday, June 5, 2008
Tres tazas diarias de té para prevenir la aterosclerosis
Un ensayo publicado en "Archives of Internal Medicine" confirma en humanos que el té previene la patología coronaria.
“El té es la medicina milagrosa para el mantenimiento de la salud. Tiene el extraordinario poder de prolongar la vida". Este pensamiento forma parte del libro "Mantener la salud bebiendo té", escrito en el año 1211. A la vista de los resultados de varias investigaciones, al monje budista que escribió esta obra no le falta razón.
El último trabajo sobre las bondades de esta bebida se ha publicado recientemente en Archives of Internal Medicine y ha confirmado en humanos un hecho que ya se ha observado en ratones: beber té de forma habitual ayuda a prevenir la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias y formación de depósitos de lípidos en sus paredes), uno de los principales factores de riesgo cardiovascular.
Los encargados del ensayo, científicos del Departamento de Epidemiología y Bioestadística de la Universidad de Rotterdam (Holanda), reclutaron a los participantes del Rotterdam Study, un trabajo epidemiológico que cuenta con 7.983 habitantes de esta ciudad holandesa.
Todos ellos fueron entrevistados en sus hogares por un experto en nutrición, que les hizo preguntas referentes a sus hábitos alimenticios, estilo de vida, historial médico y que registró otros parámetros como la edad, el índice de masa corporal, el consumo de tabaco y alcohol y la práctica de ejercicio físico. Según sus respuestas en lo referente al consumo de té, los participantes fueron clasificados en cuatro categorías (desde los que no lo probaban hasta los que tomaban más de cuatro tazas diarias).
Además, los participantes acudieron regularmente al centro donde se estaba elaborando el ensayo para someterse a un chequeo médico y recibir asesoramiento dietético. Al cabo de los dos años de seguimiento, los autores observaron que los individuos con aterosclerosis severa eran los que tomaban menos cantidad de té. De hecho, los que consumían una o dos tazas al día tenían un 46% menos de posibilidades de que se formaran depósitos de grasa en sus arterias.
Además, el beneficio del té resultó ser acumulativo, es decir, en los que tomaban cuatro tazas diarias, el riesgo de aterosclerosis descendía un 69%.
Finalmente, los científicos observaron que las mujeres resultaron ser las más favorecidas por el té. Por otra parte, acompañar esta bebida con azúcar, limón, leche o miel no afectaba a las cualidades protectoras del té sobre las arterias.
Según los investigadores holandeses, las sustancias responsables de que el té prevenga la aterosclerosis son los flavonoides.
Estos elementos químicos vegetales impiden la oxidación de los lípidos en las arterias y la formación de placas que pueden obstruir el flujo sanguíneo. Debido a este extraordinario efecto antioxidante, los flavonoides se han convertido en los grandes protagonistas de las investigaciones acerca de la repercusión de determinados alimentos en la salud.
Desde que Albert Szent-Györgyi aislara los primeros en 1930, se han identificado más de 4.000 flavonoides y los científicos piensan que aún quedan muchos más por reconocer. Esas sustancias son responsables de los colores brillantes de la mayoría de frutas y verduras, así como de la sensación de aspereza que provoca el vino en el paladar. Además, ayudan a eliminar el exceso de radicales libres (elementos que dañan las células) y se ha comprobado que impiden la agregación plaquetaria, los que previene la formación de trombos en las arterias.
Para obtener flavonoides de la dieta hay que comer sobre todo, muchas frutas y verduras. Otros alimentos que los contienen son el té, el coco, la cerveza, el vino tinto, el mosto de uvas negras y la soya y sus derivados (tofu, miso, leche de soya...).
Las propiedades antitumorales del té verde
El trabajo publicado por Archives of Internal Medicine se ha hecho con té negro, la variedad que más se consume en América y en Europa. Sin embargo, también se están realizando estudios con el té verde debido a sus posibles propiedades antivirales, antibacterianas y, sobre todo, antitumorales.
Un ensayo publicado en Nature hace dos años desveló que el té verde impedía el desarrollo de tumores en ratones. Según los investigadores de la Facultad de Medicina de Ohio (EEUU), las catequinas de esta bebida (una clase de flavonoides que se usan como astringentes para controlar la diarrea) inhiben un enzima, la uroquinasa, fundamental para que el tumor se extienda y provoque metástasis. Además, comprobaron que estas sustancias químicas no provocaban efectos secundarios dañinos, lo que permitiría administrarlas en grandes dosis sin prejudicar al enfermo.
Por otra parte, un trabajo más reciente, también publicado en Nature y realizado por científicos del Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia), comprobó (también en ratones) que las catequinas ralentizan la angiogénesis, el proceso por el que el tumor genera nuevos vasos sanguíneos para nutrirse y crecer.
Finalmente, otros ensayos han observado que el té verde previene otros tumores gástricos, como los de estómago, esófago y boca. De hecho, la población japonesa, cuyos habitantes llegan a tomar hasta seis tazas de esta clase de té al día, tiene una incidencia de estos tipos de cáncer prácticamente insignificante. Incluso se ha especulado con la idea de que las catequinas también protejan contra el carcinoma pulmonar.
Los que suscriben esta hipótesis se apoyan en un dato: Japón tiene una de las tasas más altas de fumadores y, sin embargo, su incidencia de cáncer de pulmón es una de las más bajas del mundo desarrollado.
Fuente http://www.colombia.com/
Para conocer nuestros tés, visita http://www.tehindu.com/
“El té es la medicina milagrosa para el mantenimiento de la salud. Tiene el extraordinario poder de prolongar la vida". Este pensamiento forma parte del libro "Mantener la salud bebiendo té", escrito en el año 1211. A la vista de los resultados de varias investigaciones, al monje budista que escribió esta obra no le falta razón.
El último trabajo sobre las bondades de esta bebida se ha publicado recientemente en Archives of Internal Medicine y ha confirmado en humanos un hecho que ya se ha observado en ratones: beber té de forma habitual ayuda a prevenir la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias y formación de depósitos de lípidos en sus paredes), uno de los principales factores de riesgo cardiovascular.
Los encargados del ensayo, científicos del Departamento de Epidemiología y Bioestadística de la Universidad de Rotterdam (Holanda), reclutaron a los participantes del Rotterdam Study, un trabajo epidemiológico que cuenta con 7.983 habitantes de esta ciudad holandesa.
Todos ellos fueron entrevistados en sus hogares por un experto en nutrición, que les hizo preguntas referentes a sus hábitos alimenticios, estilo de vida, historial médico y que registró otros parámetros como la edad, el índice de masa corporal, el consumo de tabaco y alcohol y la práctica de ejercicio físico. Según sus respuestas en lo referente al consumo de té, los participantes fueron clasificados en cuatro categorías (desde los que no lo probaban hasta los que tomaban más de cuatro tazas diarias).
Además, los participantes acudieron regularmente al centro donde se estaba elaborando el ensayo para someterse a un chequeo médico y recibir asesoramiento dietético. Al cabo de los dos años de seguimiento, los autores observaron que los individuos con aterosclerosis severa eran los que tomaban menos cantidad de té. De hecho, los que consumían una o dos tazas al día tenían un 46% menos de posibilidades de que se formaran depósitos de grasa en sus arterias.
Además, el beneficio del té resultó ser acumulativo, es decir, en los que tomaban cuatro tazas diarias, el riesgo de aterosclerosis descendía un 69%.
Finalmente, los científicos observaron que las mujeres resultaron ser las más favorecidas por el té. Por otra parte, acompañar esta bebida con azúcar, limón, leche o miel no afectaba a las cualidades protectoras del té sobre las arterias.
Según los investigadores holandeses, las sustancias responsables de que el té prevenga la aterosclerosis son los flavonoides.
Estos elementos químicos vegetales impiden la oxidación de los lípidos en las arterias y la formación de placas que pueden obstruir el flujo sanguíneo. Debido a este extraordinario efecto antioxidante, los flavonoides se han convertido en los grandes protagonistas de las investigaciones acerca de la repercusión de determinados alimentos en la salud.
Desde que Albert Szent-Györgyi aislara los primeros en 1930, se han identificado más de 4.000 flavonoides y los científicos piensan que aún quedan muchos más por reconocer. Esas sustancias son responsables de los colores brillantes de la mayoría de frutas y verduras, así como de la sensación de aspereza que provoca el vino en el paladar. Además, ayudan a eliminar el exceso de radicales libres (elementos que dañan las células) y se ha comprobado que impiden la agregación plaquetaria, los que previene la formación de trombos en las arterias.
Para obtener flavonoides de la dieta hay que comer sobre todo, muchas frutas y verduras. Otros alimentos que los contienen son el té, el coco, la cerveza, el vino tinto, el mosto de uvas negras y la soya y sus derivados (tofu, miso, leche de soya...).
Las propiedades antitumorales del té verde
El trabajo publicado por Archives of Internal Medicine se ha hecho con té negro, la variedad que más se consume en América y en Europa. Sin embargo, también se están realizando estudios con el té verde debido a sus posibles propiedades antivirales, antibacterianas y, sobre todo, antitumorales.
Un ensayo publicado en Nature hace dos años desveló que el té verde impedía el desarrollo de tumores en ratones. Según los investigadores de la Facultad de Medicina de Ohio (EEUU), las catequinas de esta bebida (una clase de flavonoides que se usan como astringentes para controlar la diarrea) inhiben un enzima, la uroquinasa, fundamental para que el tumor se extienda y provoque metástasis. Además, comprobaron que estas sustancias químicas no provocaban efectos secundarios dañinos, lo que permitiría administrarlas en grandes dosis sin prejudicar al enfermo.
Por otra parte, un trabajo más reciente, también publicado en Nature y realizado por científicos del Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia), comprobó (también en ratones) que las catequinas ralentizan la angiogénesis, el proceso por el que el tumor genera nuevos vasos sanguíneos para nutrirse y crecer.
Finalmente, otros ensayos han observado que el té verde previene otros tumores gástricos, como los de estómago, esófago y boca. De hecho, la población japonesa, cuyos habitantes llegan a tomar hasta seis tazas de esta clase de té al día, tiene una incidencia de estos tipos de cáncer prácticamente insignificante. Incluso se ha especulado con la idea de que las catequinas también protejan contra el carcinoma pulmonar.
Los que suscriben esta hipótesis se apoyan en un dato: Japón tiene una de las tasas más altas de fumadores y, sin embargo, su incidencia de cáncer de pulmón es una de las más bajas del mundo desarrollado.
Fuente http://www.colombia.com/
Para conocer nuestros tés, visita http://www.tehindu.com/
Friday, May 30, 2008
RECETA DE TÉ HELADO CON MORAS
EL BAR HINDU®
PRESENTA:
TÉ ORIGINAL HINDU® HELADO CON MORAS FRESCAS
Esta receta para el Ice Tea con moras, usa un poquito de bicarbonato de sodio para conservar los colores vibrantes de las moras.
Receta para: 8 vasos Ingredientes:
- 3 tazas de moras frescas, si están congeladas dejar descongelar antes de usar.
- 1 ¼ tazas de azúcar
- 1 cucharada de menta fresca picada mas unas hojitas frescas para adornar
- Una pizca de bicarbonato de sodio
- 6 bolsitas de té original Hindú®
- 4 tazas de agua hirviendo
- 2 ½ tazas de agua fría
- Hielo
Preparación: En una jarra grande, mezcle las moras y el azúcar. Use una cuchara de palo para macerar las moras con el azúcar. Añada la menta picada y la pizca de bicarbonato de sodio. Deje reposar por unos minutos. Aparte, prepare la infusión de té con las 3 tazas de agua hirviendo y las 6 bolsitas de té original Hindu®. Deje reposar por 3 minutos y retire las bolsas de té. Vierta la infusión en la jarra con las moras, el azúcar y la menta. Deje reposar por una hora. Cuele el té, bote los residuos y regréselo a la jarra. Añada las 2 1/1 tazas de agua fría y revuelva.
Para servir, llene los vasos con hielo. Adorne con hojas de menta fresca y unas cuantas moras en palitos.
Para hacer un coctel, añada 4 copas de vodka o aguardiente a la jarra antes de servir en los vasos. J
PRESENTA:
TÉ ORIGINAL HINDU® HELADO CON MORAS FRESCAS
Esta receta para el Ice Tea con moras, usa un poquito de bicarbonato de sodio para conservar los colores vibrantes de las moras.
Receta para: 8 vasos Ingredientes:
- 3 tazas de moras frescas, si están congeladas dejar descongelar antes de usar.
- 1 ¼ tazas de azúcar
- 1 cucharada de menta fresca picada mas unas hojitas frescas para adornar
- Una pizca de bicarbonato de sodio
- 6 bolsitas de té original Hindú®
- 4 tazas de agua hirviendo
- 2 ½ tazas de agua fría
- Hielo
Preparación: En una jarra grande, mezcle las moras y el azúcar. Use una cuchara de palo para macerar las moras con el azúcar. Añada la menta picada y la pizca de bicarbonato de sodio. Deje reposar por unos minutos. Aparte, prepare la infusión de té con las 3 tazas de agua hirviendo y las 6 bolsitas de té original Hindu®. Deje reposar por 3 minutos y retire las bolsas de té. Vierta la infusión en la jarra con las moras, el azúcar y la menta. Deje reposar por una hora. Cuele el té, bote los residuos y regréselo a la jarra. Añada las 2 1/1 tazas de agua fría y revuelva.
Para servir, llene los vasos con hielo. Adorne con hojas de menta fresca y unas cuantas moras en palitos.
Para hacer un coctel, añada 4 copas de vodka o aguardiente a la jarra antes de servir en los vasos. J
Thursday, May 29, 2008
El té negro ayuda a combatir la diabetes
Tomar té negro puede ayudar a prevenir la diabetes, acorde con una nueva investigación hecha por científicos de la universidad de Dundee en Escocia.
Los investigadores dicen que el té negro puede tener el potencial de combatir la diabetes tipo dos, la forma más común de esta enfermedad. Ellos creen que ciertos componentes encontrados en el té podrían actuar como substitutos de la insulina.
En Escocia se presume que más de 190,000 personas tienen diabetes, la cual se desarrolla cuando el cuerpo falla en producir más insulina. En la ciudad de Tayside, Escocia por ejemplo, las últimas estadísticas muestran un incremento del 90% de personas con diabetes tipo dos en los últimos nueve años. El equipo de la universidad de Dundee, dirigido por la doctora Graham Rena se encuentra esperando más fondos para continuar dicha investigación.
En colaboración con colegas en el instituto Escocés de investigación Crop, los investigadores han descubierto que ciertos de los componentes encontrados en el té negro, conocidos como terubiginas y teflavinas (unos flavonoides muy complejos que se dan cuando el té negro se fermenta y las hojas se tornan oscuras) imitar la producción de insulina en el cuerpo.
¨Hemos encontrado que estos componentes pueden reproducir la insulina en proteína conocida como ¨foxos¨. La tarea ahora es ver si se puede trasladar este descubrimiento en algo de uso para la salud del ser humano.¨
Etapa experimental
La Doctora Graham Rena insiste en que se necesita investigar mucho más sobre el tema.
¨No estamos diciendo que tomar cantidades industriales de té negro, cura la diabetes. Las investigaciones sobre los beneficios de los componentes del té negro se encuentran todavía en estado experimental por lo cual se recomienda que las personas con diabetes continúen tomando los medicamentos que mandados por el medico. Sin embargo, hay algo bien interesante en la forma en que ocurre el beneficio de estos componentes encontrados en el té negro, en términos de diabetes y nuestra salud en general.¨
Fuente BBC NEWS Scotland
Los investigadores dicen que el té negro puede tener el potencial de combatir la diabetes tipo dos, la forma más común de esta enfermedad. Ellos creen que ciertos componentes encontrados en el té podrían actuar como substitutos de la insulina.
En Escocia se presume que más de 190,000 personas tienen diabetes, la cual se desarrolla cuando el cuerpo falla en producir más insulina. En la ciudad de Tayside, Escocia por ejemplo, las últimas estadísticas muestran un incremento del 90% de personas con diabetes tipo dos en los últimos nueve años. El equipo de la universidad de Dundee, dirigido por la doctora Graham Rena se encuentra esperando más fondos para continuar dicha investigación.
En colaboración con colegas en el instituto Escocés de investigación Crop, los investigadores han descubierto que ciertos de los componentes encontrados en el té negro, conocidos como terubiginas y teflavinas (unos flavonoides muy complejos que se dan cuando el té negro se fermenta y las hojas se tornan oscuras) imitar la producción de insulina en el cuerpo.
¨Hemos encontrado que estos componentes pueden reproducir la insulina en proteína conocida como ¨foxos¨. La tarea ahora es ver si se puede trasladar este descubrimiento en algo de uso para la salud del ser humano.¨
Etapa experimental
La Doctora Graham Rena insiste en que se necesita investigar mucho más sobre el tema.
¨No estamos diciendo que tomar cantidades industriales de té negro, cura la diabetes. Las investigaciones sobre los beneficios de los componentes del té negro se encuentran todavía en estado experimental por lo cual se recomienda que las personas con diabetes continúen tomando los medicamentos que mandados por el medico. Sin embargo, hay algo bien interesante en la forma en que ocurre el beneficio de estos componentes encontrados en el té negro, en términos de diabetes y nuestra salud en general.¨
Fuente BBC NEWS Scotland
Wednesday, May 28, 2008
El té y la cafeína
El té tiene cafeína?
Si, todos los tés tienen cafeína. En general, el té verde es el que menos tiene cafeína, el té negro es el que mas tiene debido a su proceso de oxidación. Hay que tener en cuenta que si la bolsita se deja mas tiempo de lo recomendado esta suelta mucha mas cafeína que si se dejara los tres minutos. Una hoja pequeña de té, soltaría más cafeína que una grande.
Un departamento de servicios nutricionales reportó los siguientes rangos de cafeína contenidos en cada taza de té:
· Una taza de té verde (6 oz) contiene 8 a 36 miligramos de cafeína.
· Una taza de té negro contiene entre 23 - 110 miligramos de cafeína.
· El café generalmente contiene 60 - 180 miligramos de cafeína por taza.
¿Y como dicen que el té es saludable si contiene cafeína?
La cafeína en pequeñas dosis puede ser de gran beneficio para la salud. Estimula el sistema nervioso y promueve la circulación en la sangre. La cafeína acelera el metabolismo hasta por 4 horas, razón en parte por la cual el té ayuda a perder peso (si se toma sin azúcar por supuesto).
¿Sabías que tu mismo puedes eliminar la cafeína del té?
El té tiene un efecto relajante y se puede descafeinar fácilmente. Si puedes conseguir hojas sueltas; estas se ponen en una olla con agua hirviendo, de deja por un minuto. El líquido se bota. Esta primera infusión tiene la mayor cantidad de cafeína. Luego se ponen las hojas en agua hirviendo nuevamente y se deja reposar por 3 minutos. Esta infusión tendrá menos cafeína que la primera. También se puede intentar con té a granel. Si no es posible conseguir hojas sueltas o té a granel, se recomienda hacer una infusión de té verde suave y dejarla por 2 minutos únicamente.
Para conocer nuestros productos puedes visitar www.tehindu.com
Si, todos los tés tienen cafeína. En general, el té verde es el que menos tiene cafeína, el té negro es el que mas tiene debido a su proceso de oxidación. Hay que tener en cuenta que si la bolsita se deja mas tiempo de lo recomendado esta suelta mucha mas cafeína que si se dejara los tres minutos. Una hoja pequeña de té, soltaría más cafeína que una grande.
Un departamento de servicios nutricionales reportó los siguientes rangos de cafeína contenidos en cada taza de té:
· Una taza de té verde (6 oz) contiene 8 a 36 miligramos de cafeína.
· Una taza de té negro contiene entre 23 - 110 miligramos de cafeína.
· El café generalmente contiene 60 - 180 miligramos de cafeína por taza.
¿Y como dicen que el té es saludable si contiene cafeína?
La cafeína en pequeñas dosis puede ser de gran beneficio para la salud. Estimula el sistema nervioso y promueve la circulación en la sangre. La cafeína acelera el metabolismo hasta por 4 horas, razón en parte por la cual el té ayuda a perder peso (si se toma sin azúcar por supuesto).
¿Sabías que tu mismo puedes eliminar la cafeína del té?
El té tiene un efecto relajante y se puede descafeinar fácilmente. Si puedes conseguir hojas sueltas; estas se ponen en una olla con agua hirviendo, de deja por un minuto. El líquido se bota. Esta primera infusión tiene la mayor cantidad de cafeína. Luego se ponen las hojas en agua hirviendo nuevamente y se deja reposar por 3 minutos. Esta infusión tendrá menos cafeína que la primera. También se puede intentar con té a granel. Si no es posible conseguir hojas sueltas o té a granel, se recomienda hacer una infusión de té verde suave y dejarla por 2 minutos únicamente.
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Tuesday, May 27, 2008
Las maravillas del té negro
Sabías que esta maravillosa bebida, derivada de las hojas de la Camelia Sinesis contiene más de 4,000 pigmentos biológicos o fuente de antioxidantes naturales llamados flavonoides? Los flavonoides se encuentran en todos los tipos de té, pero los del té negro son un poco más complejos y gracias a esto se ha encontrado que tienen efectos beneficiosos en la salud del ser humano, incluyendo los beneficios antivirales, antialérgicos, anti-tumores, antiinflamatorios y antioxidantes. El té negro se considera hoy día una de las fuentes más grandes de flavonoides en el mundo.
Entre los beneficios documentados del té negro se encuentran:
- Mayor inmunidad para combatir el virus de la gripa. En un estudio reciente, personas que hicieron gárgaras con extracto de té negro dos veces por día mostraron mayor inmunidad al virus de la gripa comparado con las personas que no probaron ni una gota de té negro.
- Huesos más fuertes. Estadísticas indican que las personas han tomado dos o más tazas de té al día durante al menos diez años, han mostrado huesos más sólidos en la espina dorsal que las personas que no toman té.
- Prevención de ataques al corazón. En un estudio reciente, personas que tomaron mas de una taza de té al día durante, pueden cortar en un 40% el riesgo de sufrir un ataque al corazón, comparado con los que se abstienen de tomar té.
- Disminución de muertes, luego de haber sufrido un ataque al corazón. Las personas que toman 2 o más tazas de té al día, pueden reducir el riesgo de muerte después de haber sufrido un ataque al corazón en un 44%.
Y con respecto a la salud oral, se ha encontrado que…
¨Hemos encontrado que los antioxidantes encontrados en el té negro eliminan la bacteria causante de las caries y la gingivitis¨ dice Christine Wu, profesora de la universidad de odontología, Chicago Illinois.¨ Estos inhiben e interfieren con la adhesión de la bacteria a la superficie de los dientes.¨
¿Mientras que las propiedades del té negro se han conocido por años, crecería usted que ha sido demostrado que es efectivo en contra de la mortal bacteria Bacillus Anthracis causante del Anthrax, una enfermedad potencialmente mortal usada recientemente como ataque terrorista en Estados Unidos? La edición de Microbiología de Marzo de 2008 lo dice, simplemente así:
Un equipo de científicos Americanos, liderado por el profesor Les Baillie de la universidad de Cardiología y la Doctora Theresa Gallagher del instituto de Biodefensa de la Universidad de Biotecnología Maryland, Baltimore, reportó que el té tiene el potencial de inhibir la actividad del Anthrax, siempre y cuando sea tomado negro.
¨El té funciona¨, dijo el profesor Baillie, quien curiosamente compro este ¨material antiterrorista¨ (refiriéndose al té negro) en el supermercado local. ¨Si se toma suficiente té negro se puede tener un efecto. Hemos encontrado que componentes especiales como los polifenoles tienen la habilidad de inhibir considerablemente la actividad del Anthrax.¨ Otras investigaciones han indicado que el té también inhibe la toxina Botulinum la toxina natural mas potente que existe, la cual es derivada de la bacteria Clostridium Botulinum. El grupo del profesor Baillie se encuentra ahora haciendo pruebas de los efectos del té en infecciones resistentes a los antibióticos.
Todas estas investigaciones sobre elementos naturales de defensa en contra de raras enfermedades e infecciones, nos hace recordar que Dios nos ha dado todas las medicinas que pudiéramos necesitar en el mundo de las plantas. Y el té negro es una de ellas, cada día con más bondades y beneficios.
Fuente de Investigación, HealthNewsDigest.com –New York, NY, USA.
Para conocer nuestro té negro o té original, visita http://www.tehindu.com/original.html
Entre los beneficios documentados del té negro se encuentran:
- Mayor inmunidad para combatir el virus de la gripa. En un estudio reciente, personas que hicieron gárgaras con extracto de té negro dos veces por día mostraron mayor inmunidad al virus de la gripa comparado con las personas que no probaron ni una gota de té negro.
- Huesos más fuertes. Estadísticas indican que las personas han tomado dos o más tazas de té al día durante al menos diez años, han mostrado huesos más sólidos en la espina dorsal que las personas que no toman té.
- Prevención de ataques al corazón. En un estudio reciente, personas que tomaron mas de una taza de té al día durante, pueden cortar en un 40% el riesgo de sufrir un ataque al corazón, comparado con los que se abstienen de tomar té.
- Disminución de muertes, luego de haber sufrido un ataque al corazón. Las personas que toman 2 o más tazas de té al día, pueden reducir el riesgo de muerte después de haber sufrido un ataque al corazón en un 44%.
Y con respecto a la salud oral, se ha encontrado que…
¨Hemos encontrado que los antioxidantes encontrados en el té negro eliminan la bacteria causante de las caries y la gingivitis¨ dice Christine Wu, profesora de la universidad de odontología, Chicago Illinois.¨ Estos inhiben e interfieren con la adhesión de la bacteria a la superficie de los dientes.¨
¿Mientras que las propiedades del té negro se han conocido por años, crecería usted que ha sido demostrado que es efectivo en contra de la mortal bacteria Bacillus Anthracis causante del Anthrax, una enfermedad potencialmente mortal usada recientemente como ataque terrorista en Estados Unidos? La edición de Microbiología de Marzo de 2008 lo dice, simplemente así:
Un equipo de científicos Americanos, liderado por el profesor Les Baillie de la universidad de Cardiología y la Doctora Theresa Gallagher del instituto de Biodefensa de la Universidad de Biotecnología Maryland, Baltimore, reportó que el té tiene el potencial de inhibir la actividad del Anthrax, siempre y cuando sea tomado negro.
¨El té funciona¨, dijo el profesor Baillie, quien curiosamente compro este ¨material antiterrorista¨ (refiriéndose al té negro) en el supermercado local. ¨Si se toma suficiente té negro se puede tener un efecto. Hemos encontrado que componentes especiales como los polifenoles tienen la habilidad de inhibir considerablemente la actividad del Anthrax.¨ Otras investigaciones han indicado que el té también inhibe la toxina Botulinum la toxina natural mas potente que existe, la cual es derivada de la bacteria Clostridium Botulinum. El grupo del profesor Baillie se encuentra ahora haciendo pruebas de los efectos del té en infecciones resistentes a los antibióticos.
Todas estas investigaciones sobre elementos naturales de defensa en contra de raras enfermedades e infecciones, nos hace recordar que Dios nos ha dado todas las medicinas que pudiéramos necesitar en el mundo de las plantas. Y el té negro es una de ellas, cada día con más bondades y beneficios.
Fuente de Investigación, HealthNewsDigest.com –New York, NY, USA.
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Wednesday, May 21, 2008
Tres tazas de té al día ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares (si eres mujer).
Las mujeres que toman 3 tazas de té al día, están más protegidas en contra de ataques al corazón e infartos que las que no toman té. Ellas tienen menos probabilidad de tener placas, esas peligrosas acumulaciones de grasa y colesterol en las arterias, han dicho los investigadores.
Solo un tercio de las mujeres que beben 3 tazas o más de té al día tuvieron placas en la arteria del cuello, comparado con menos de la mitad de las que no tomaron nada de té. Sin embargo, este estudio encontró que los hombres que beben té regularmente, no se beneficiaron de dicho hábito. Investigadores examinaron a 2,613 hombres y 3,984 con un promedio de 73, midiendo el nivel de placa en la arteria carótida usando el ultrasonido. La placa carótida fue encontrada en 45% de las mujeres que no tomaban té, 42.4% en las mujeres que toman 2-3 tazas de té al día, y solo 33% en las que toman mas de 3 tazas de té al día.
Incluso mujeres con presión alta se beneficiaron del té, encontró dicho estudio realizado por el Instituto Nacional de la Sante Et de la Recherche Medicale, basado en Paris y Lille. Este reporte dijo también que no estaba claro por que los hombres no se beneficiaron de tomar té, en términos de adquirir placas en las arterias.
Una teoría es que el té de alguna forma puede complementar el estrógeno, la hormona femenina en la cual se cree protege a la mujer en contra de problemas cardiovasculares. La Doctora Catherine Hood, del panel de la Industria de consejo y respaldo del té (industry-backed Tea Advisory Panel), dijo: "Investigaciones acerca de las dietas son frecuentemente confundidas por otros factores como la presencia de enfermedad en las personas, hábitos o estilos de vida en las personas tomando parte en los estudios. Sin embargo, en este estudio, los resultados no dependieron si las mujeres fumaban o no, o si las mujeres tomaron hormonas, o si las mujeres sufrían de alguna enfermedad cardiovascular. Tampoco se encontró un gran significado para el estudio en su nivel de educación o consumo de frutas y vegetales." Victoria Taylor, dietista de la British Heart Fundación dijo que los resultados publicados en el "Medical Journal" (Diario Medico) sobre arteriosclerosis, trombosis y biología vascular, son "buenas noticias para la persona que toma té regularmente". Así mismo ella ordeno más investigaciones con respecto a esta bebida.
Mas del 80% de los británicos toman 3 o mas tazas de té al día, con un resultado estimado de 165 millones de tazas cada día. En Colombia se desconocen dichos estimados con respecto a esta milenaria bebida, pero no queda duda de que las mujeres escuchamos consejos de salud cada día más, haciendo al té parte de nuestra rutina diaria, por salud, belleza y nutrición.
Algún consejo, duda o sugerencia, escríbenos a mercadeo@tehindu.com
¿Quieres conocer nuestros productos? Visita http://www.tehindu.com/
Solo un tercio de las mujeres que beben 3 tazas o más de té al día tuvieron placas en la arteria del cuello, comparado con menos de la mitad de las que no tomaron nada de té. Sin embargo, este estudio encontró que los hombres que beben té regularmente, no se beneficiaron de dicho hábito. Investigadores examinaron a 2,613 hombres y 3,984 con un promedio de 73, midiendo el nivel de placa en la arteria carótida usando el ultrasonido. La placa carótida fue encontrada en 45% de las mujeres que no tomaban té, 42.4% en las mujeres que toman 2-3 tazas de té al día, y solo 33% en las que toman mas de 3 tazas de té al día.
Incluso mujeres con presión alta se beneficiaron del té, encontró dicho estudio realizado por el Instituto Nacional de la Sante Et de la Recherche Medicale, basado en Paris y Lille. Este reporte dijo también que no estaba claro por que los hombres no se beneficiaron de tomar té, en términos de adquirir placas en las arterias.
Una teoría es que el té de alguna forma puede complementar el estrógeno, la hormona femenina en la cual se cree protege a la mujer en contra de problemas cardiovasculares. La Doctora Catherine Hood, del panel de la Industria de consejo y respaldo del té (industry-backed Tea Advisory Panel), dijo: "Investigaciones acerca de las dietas son frecuentemente confundidas por otros factores como la presencia de enfermedad en las personas, hábitos o estilos de vida en las personas tomando parte en los estudios. Sin embargo, en este estudio, los resultados no dependieron si las mujeres fumaban o no, o si las mujeres tomaron hormonas, o si las mujeres sufrían de alguna enfermedad cardiovascular. Tampoco se encontró un gran significado para el estudio en su nivel de educación o consumo de frutas y vegetales." Victoria Taylor, dietista de la British Heart Fundación dijo que los resultados publicados en el "Medical Journal" (Diario Medico) sobre arteriosclerosis, trombosis y biología vascular, son "buenas noticias para la persona que toma té regularmente". Así mismo ella ordeno más investigaciones con respecto a esta bebida.
Mas del 80% de los británicos toman 3 o mas tazas de té al día, con un resultado estimado de 165 millones de tazas cada día. En Colombia se desconocen dichos estimados con respecto a esta milenaria bebida, pero no queda duda de que las mujeres escuchamos consejos de salud cada día más, haciendo al té parte de nuestra rutina diaria, por salud, belleza y nutrición.
Algún consejo, duda o sugerencia, escríbenos a mercadeo@tehindu.com
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Thursday, May 15, 2008
10 consejos para reducir el colesterol Malo y aumentar el bueno
¿Tienes el colesterol alto y necesitas bajarlo?
No es ninguna sorpresa, si tenemos en cuenta cuántas personas tienen el colesterol alto en estos días. Para ayudarte a bajar el colesterol, aquí van 10 consejos que puedes poner en práctica hoy mismo.
Como en cualquier asunto relacionado a la salud, la dieta y el ejercicio son componentes primordiales. Lo que comes es condicionante para bajar tus niveles de colesterol, y esto es lo que veremos a en las próximas líneas.
Colesterol bueno y colesterol malo
Antes que nada, sería bueno que conozcas la diferencia entre colesterol LDL y HDL. Simplemente recuerda que el HDL es “el bueno” y el LDL “el malo”. Para ponerlo de un modo más “académico”: El HDL ayuda a conducir el colesterol fuera de los conductos sanguíneos mientras que el LDL permite que se deposite dentro de las paredes de tus arterias.
Actualmente, en los ámbitos médicos, el colesterol LDL es conocido como uno de los “asesinos silenciosos”, ya que va minando los conductos sanguíneos de forma lenta e implacable, y sin provocar sintomatología.
Una buena noticia es que tú puedes cambiar tu colesterol malo por el bueno. Ésta es la forma de hacerlo:
1. Prepárate un buen sándwich con pan de harina de trigo o una pita con pavo o pollo magro y muchos vegetales frescos. Desecha los perros calientes, la comida chatarra en genera y las cosas fritas. Todos éstos son alimentos altamente procesados y llenos de grasa y colesterol.
2. El pescado, como el salmón o el atún, es bueno. Busca variedades de salmón rojo, que son muy ricos en ácidos Omega-3 (grasa buena) o atún en agua que diga lomitos. Un punado de nueces como marañones o almendras tostadas son también buena fuente de Omega 3
3. ¡Toma Té! ¡Si! El te es rico en antioxidantes, ayuda a eliminar grasas y a mantener unos niveles saludables de colesterol. El Té rojo o pu-erh que ya esta en Colombia por ejemplo, es considerado una de las bebidas más benéficas en la milenaria cultura China, donde es sabiamente utilizado para eliminar grasas y mantener un buen sistema cardiovascular.
4. ¡Sí a las nueces! Aparte de las nueces prueba con almendras, marañones, maní, macadamias. Las nueces son elevadas en grasas, pero del buen tipo. Además, usa mantequilla de maní natural en lugar de la clase común que contiene grasas trans muy dañinas para la salud.
5. Ingiere alimentos altos en fibra. Estos son: pan de harina de trigo, harina de avena frutas, vegetales, y algunos cereales. Busca los cereales que en su caja digan “ayuda a bajar el colesterol”.
6. Utiliza el asador. Si vas a hacer carnes o hamburguesas, cocínalas en casa y utiliza carne magra. Esta prácticamente evita la grasa y la carne sabe muy bien.
7. Prepara tu propio aderezo para ensaladas. La mayoría de ellos están llenos de grasas trans y colesterol. El aceite de oliva es bueno, y puedes agregarle vinagre, jugo de limón o mostaza. Si no tienes opción y te toca comer por fuera, pide que te traigan el aderezo a parte. Esto hará que consumas menos cantidad.
8. Puedes excederte con las frutas y vegetales. Éstos no contienen colesterol y aportan muchos nutrientes y antioxidantes. Aquí van algunos: arvejas verdes, brócoli, coliflor, manzanas, naranjas, mangos, papaya, piñas, tomate, ajo, cebolla, espinaca, bananas, kiwi, etcétera.
9. Evita la grasa trans, es decir todo lo que contenga aceites parcialmente hidrogenados. No sólo elevan el colesterol LDL (malo), sino que pueden bajar los niveles de HDL(bueno). Aléjate de alimentos como la margarina, mantecas, y procesados que contengan aceite de soya hidrogenado.
10. Ingiere alimentos altos en fibra. Estos son: pan de harina de trigo, harina de avena, frutas, vegetales, y algunos cereales. Busca los cereales que en su caja digan “ayuda a bajar el colesterol”.
Como ves, no hay que hacer nada del otro mundo para bajar el colesterol. No olvides la importancia de hacer ejercicio regularmente. 30 minutos al día, una dieta saludable y 2-3 tazas de té rojo al día, alejaran ese enemigo silencioso, que es el colesterol malo.
Preguntas o sugerencias? Escríbenos a mercadeo@tehindu.com
Si quieres conocer más de nuestros productos, visita www.tehindu.com
No es ninguna sorpresa, si tenemos en cuenta cuántas personas tienen el colesterol alto en estos días. Para ayudarte a bajar el colesterol, aquí van 10 consejos que puedes poner en práctica hoy mismo.
Como en cualquier asunto relacionado a la salud, la dieta y el ejercicio son componentes primordiales. Lo que comes es condicionante para bajar tus niveles de colesterol, y esto es lo que veremos a en las próximas líneas.
Colesterol bueno y colesterol malo
Antes que nada, sería bueno que conozcas la diferencia entre colesterol LDL y HDL. Simplemente recuerda que el HDL es “el bueno” y el LDL “el malo”. Para ponerlo de un modo más “académico”: El HDL ayuda a conducir el colesterol fuera de los conductos sanguíneos mientras que el LDL permite que se deposite dentro de las paredes de tus arterias.
Actualmente, en los ámbitos médicos, el colesterol LDL es conocido como uno de los “asesinos silenciosos”, ya que va minando los conductos sanguíneos de forma lenta e implacable, y sin provocar sintomatología.
Una buena noticia es que tú puedes cambiar tu colesterol malo por el bueno. Ésta es la forma de hacerlo:
1. Prepárate un buen sándwich con pan de harina de trigo o una pita con pavo o pollo magro y muchos vegetales frescos. Desecha los perros calientes, la comida chatarra en genera y las cosas fritas. Todos éstos son alimentos altamente procesados y llenos de grasa y colesterol.
2. El pescado, como el salmón o el atún, es bueno. Busca variedades de salmón rojo, que son muy ricos en ácidos Omega-3 (grasa buena) o atún en agua que diga lomitos. Un punado de nueces como marañones o almendras tostadas son también buena fuente de Omega 3
3. ¡Toma Té! ¡Si! El te es rico en antioxidantes, ayuda a eliminar grasas y a mantener unos niveles saludables de colesterol. El Té rojo o pu-erh que ya esta en Colombia por ejemplo, es considerado una de las bebidas más benéficas en la milenaria cultura China, donde es sabiamente utilizado para eliminar grasas y mantener un buen sistema cardiovascular.
4. ¡Sí a las nueces! Aparte de las nueces prueba con almendras, marañones, maní, macadamias. Las nueces son elevadas en grasas, pero del buen tipo. Además, usa mantequilla de maní natural en lugar de la clase común que contiene grasas trans muy dañinas para la salud.
5. Ingiere alimentos altos en fibra. Estos son: pan de harina de trigo, harina de avena frutas, vegetales, y algunos cereales. Busca los cereales que en su caja digan “ayuda a bajar el colesterol”.
6. Utiliza el asador. Si vas a hacer carnes o hamburguesas, cocínalas en casa y utiliza carne magra. Esta prácticamente evita la grasa y la carne sabe muy bien.
7. Prepara tu propio aderezo para ensaladas. La mayoría de ellos están llenos de grasas trans y colesterol. El aceite de oliva es bueno, y puedes agregarle vinagre, jugo de limón o mostaza. Si no tienes opción y te toca comer por fuera, pide que te traigan el aderezo a parte. Esto hará que consumas menos cantidad.
8. Puedes excederte con las frutas y vegetales. Éstos no contienen colesterol y aportan muchos nutrientes y antioxidantes. Aquí van algunos: arvejas verdes, brócoli, coliflor, manzanas, naranjas, mangos, papaya, piñas, tomate, ajo, cebolla, espinaca, bananas, kiwi, etcétera.
9. Evita la grasa trans, es decir todo lo que contenga aceites parcialmente hidrogenados. No sólo elevan el colesterol LDL (malo), sino que pueden bajar los niveles de HDL(bueno). Aléjate de alimentos como la margarina, mantecas, y procesados que contengan aceite de soya hidrogenado.
10. Ingiere alimentos altos en fibra. Estos son: pan de harina de trigo, harina de avena, frutas, vegetales, y algunos cereales. Busca los cereales que en su caja digan “ayuda a bajar el colesterol”.
Como ves, no hay que hacer nada del otro mundo para bajar el colesterol. No olvides la importancia de hacer ejercicio regularmente. 30 minutos al día, una dieta saludable y 2-3 tazas de té rojo al día, alejaran ese enemigo silencioso, que es el colesterol malo.
Preguntas o sugerencias? Escríbenos a mercadeo@tehindu.com
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Preguntas sobre el té rojo Pu-erh
Dado que el té rojo Pu-erh es uno de los tes que mas inquietudes genera y que menos se conoce en Colombia vamos a intentar resolver las preguntas más frecuentes:
• ¿El té rojo es un té negro o un té verde?
El té rojo no es ni un té negro ni un té verde ni un oolong
• ¿El té rojo está fermentado?
El té rojo es un té negro, a veces un té verde, que sufre un proceso de fermentación lenta en cuevas añadiendo algunos microorganismos. Esto explica sus propiedades peculiares respecto a otros tés. Esto llama en ocasiones post-fermentación.
• ¿El té rojo solo se distingue de otros por su procesamiento?
No, también este té viene de variedades de árboles de té de gran envergadura, de hojas mucho más fuertes que lo habitual y de una zona muy concreta de China con un clima y suelo muy específicos.
• ¿Cuánto envejecimiento tiene el té que vendemos?
Honestamente siempre hemos dicho que no lo sabemos, se lo hemos preguntado a nuestros proveedores y tampoco lo saben.
• ¿Es verdad que un té rojo cuanto más viejo mejor?
Es verdad que el té envejecido durante décadas en buenas condiciones tiene un valor muy elevado pero también es verdad que el té que vendemos se dice que tiene 40 años es difícil que pueda ser tan antiguo.
El Pu-erh tiene una producción muy escasa ahora y hace décadas, sin embargo su consumo se ha multiplicado (probablemente por un factor de 100 o más) en los últimos años por su fama mundial y apenas queda algo de té antiguo y el que hay en buen estado supera los cientos de euros por Kg y se vende prensado en ladrillos o bloques llamados Toucha o Beencha junto con pruebas de su autenticidad (todos sabemos que los chinos no son muy fiables en este aspecto).
• ¿Por qué es tan misterioso el procesamiento del Pu-erh?
El procesamiento del Pu-erh es un secreto de Estado en China que no se revela a ningún extranjero. En China está considerado como un remedio medicinal con muchas propiedades. Nadie sabe qué microorganismos e encargan de la fermentación de este té
Continuaré otro día hablando de esté tipo de té...
• ¿El té rojo es un té negro o un té verde?
El té rojo no es ni un té negro ni un té verde ni un oolong
• ¿El té rojo está fermentado?
El té rojo es un té negro, a veces un té verde, que sufre un proceso de fermentación lenta en cuevas añadiendo algunos microorganismos. Esto explica sus propiedades peculiares respecto a otros tés. Esto llama en ocasiones post-fermentación.
• ¿El té rojo solo se distingue de otros por su procesamiento?
No, también este té viene de variedades de árboles de té de gran envergadura, de hojas mucho más fuertes que lo habitual y de una zona muy concreta de China con un clima y suelo muy específicos.
• ¿Cuánto envejecimiento tiene el té que vendemos?
Honestamente siempre hemos dicho que no lo sabemos, se lo hemos preguntado a nuestros proveedores y tampoco lo saben.
• ¿Es verdad que un té rojo cuanto más viejo mejor?
Es verdad que el té envejecido durante décadas en buenas condiciones tiene un valor muy elevado pero también es verdad que el té que vendemos se dice que tiene 40 años es difícil que pueda ser tan antiguo.
El Pu-erh tiene una producción muy escasa ahora y hace décadas, sin embargo su consumo se ha multiplicado (probablemente por un factor de 100 o más) en los últimos años por su fama mundial y apenas queda algo de té antiguo y el que hay en buen estado supera los cientos de euros por Kg y se vende prensado en ladrillos o bloques llamados Toucha o Beencha junto con pruebas de su autenticidad (todos sabemos que los chinos no son muy fiables en este aspecto).
• ¿Por qué es tan misterioso el procesamiento del Pu-erh?
El procesamiento del Pu-erh es un secreto de Estado en China que no se revela a ningún extranjero. En China está considerado como un remedio medicinal con muchas propiedades. Nadie sabe qué microorganismos e encargan de la fermentación de este té
Continuaré otro día hablando de esté tipo de té...
El te rojo y el colesterol
Cualquier duda, pregunta o sugerencia, escribenos a mercadeo@tehindu.com
Las mujeres y el colesterol
¿Qué es el colesterol?  | |
| El colesterol es grasa producida por el cuerpo. Ayuda a que muchas partes del cuerpo funcionen normalmente. Protege los nervios y el cuerpo lo utiliza para fabricar hormonas femeninas. Pero se pueden producir problemas cardíacos cuando la sangre transporta colesterol en exceso. | |
| ¿Qué produce los altos niveles de colesterol? | |
| Hay muchas razones para los niveles altos de colesterol. El cuerpo puede fabricar más colesterol del que necesita, o usted puede haber heredado una tendencia a producir demasiado colesterol. También pueden elevarse los niveles de colesterol si ingiere las clases de alimentos incorrectos en exceso. | |
| |
| ¿Por qué los niveles altos de colesterol son un problema? | |
| Los niveles altos de colesterol pueden duplicar el riesgo de padecer una enfermedad del corazón. Los antecedentes familiares de enfermedades del corazón aumentan este riesgo. Otros factores tales como fumar, presión arterial alta, diabetes, obesidad o falta de ejercicio también pueden contribuir a su riesgo de desarrollar una enfermedad del corazón. La buena noticia es que usted puede controlar los niveles de colesterol. | |
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| ¿Cuándo tengo que hacerme una prueba del nivel colesterol? | |
| Si tiene alguno de los factores de riesgo, debe comenzar a hacerse pruebas del nivel de colesterol a los 20 años de edad. Si no tiene factores de riesgo, debe comenzar a hacerse pruebas del nivel de colesterol a los 45 años de edad. | |
| |
¿En qué consiste una prueba del nivel de colesterol? | |
Se realiza un simple análisis de sangre temprano en la mañana en ayunas. La prueba del nivel de colesterol mide los tipos de colesterol y grasa en la sangre. El médico debe revisar los siguientes resultados con usted:
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| ¿Qué puedo hacer para mejorar mis niveles de colesterol? | |
| Hay tres formas en las que puede mejorar sus niveles de colesterol: dieta, control del peso y ejercicio. Dieta: coma más verduras, frutas y granos integrales, consuma regularmente te rojo y utilice productos lácteos descremados o bajos en grasa. Debe también reemplazar la mantequilla, la manteca de cerdo y la margarina sólida por aceite de oliva, aceite de pepitas de uva, de canola o de cártamo. Evite el alcohol y los alimentos dulces, así como todos los alimentos que contengan grasas saturadas, hidrogenadas, parcialmente hidrogenadas o grasas transformadas. Lea las etiquetas de los alimentos para tomar decisiones saludables. Control del peso: manténgase en un peso saludable. El peso extra puede aumentar la presión arterial, el nivel de colesterol malo y las posibilidades de desarrollar diabetes. Incluso bajar de peso en un 10 por ciento puede mejorar su salud. Ejercicio: realice 30 minutos de ejercicio la mayoría de los días de la semana. Usar los músculos grandes (también denominado ejercicio aeróbico) puede ayudar a bajar de peso, mejorar los niveles de colesterol y alcanzar un nivel de azúcar en sangre más normal. Caminar enérgicamente, andar en bicicleta, marchar y nadar son algunos ejemplos de ejercicios aeróbicos. Debe conversar con su médico antes de comenzar un programa de ejercicios. Los antecedentes familiares tienen una influencia muy fuerte en los niveles de colesterol. Es posible que pueda seguir todas estas sugerencias y aun así necesitar tomar medicamentos para reducir el colesterol. Converse con su médico sobre los niveles de colesterol. Así podrá entender los resultados de la prueba del nivel de colesterol y cómo alcanzar sus objetivos. Su salud es el bien más importante y nunca es demasiado tarde para realizar cambios positivos. Para cualquier duda, consejo o sugerencia, escribenos a mercadeo@tehindu.com Quieres conocer sobre nuestros productos? Visita www.tehindu.com |
Wednesday, May 14, 2008
Las maravillas del té
¿Alguna vez te has preguntado por que los chinos y los japoneses viven más que cualquier otro ser humano? Shhh... Ahí esta el secreto. ¡Ellos toman mucho té! Embárcate en este misterioso y rejuvenecedor viaje sobre el té y sus beneficios. Quien sabe, de pronto lo que leas acá podría eventualmente salvar tu vida y la de tu familia.
El Té es conocido como la ¨Medicina maravilla de la naturaleza¨ Últimamente, el té y sus beneficios saludables han estado recibiendo mucha atención por los medios. Esto se atribuye a la habilidad del té para promover buena salud y una vida mas sana, habito diario fielmente seguido por muchos países entre ellos Japón, China e Inglaterra.
La noticia acerca del té y sus beneficios sigue creciendo cada vez mas, razón por la cual se esta volviendo imposible de ignorar. Los amantes del té han estado redescubriendo los beneficios revitalizantes y protectores de esta milenaria bebida.
Primero, hay que responder estas preguntas: ¿Estas preocupado de que tus hijos se unan a las estadísticas tan preocupantes de niños obesos debido al consumo de comida chatarra? ¿Estas preocupado por el riesgo de enfermedades cardiovasculares que pueden ocurrirle a ti o a tus familiares debido a la mala alimentación y al exceso de consumo de grasas, alcohol y cigarrillo? ¿Estas preocupado por el estrés de la vida diaria y los elementos dañinos del medio ambiente lo que hace que las defensas estén bajas y que tu y tu familia estén expuestos a la amenaza de la enfermedad del cáncer? Si tu respuesta a todas estas preguntas es SI, necesitas actuar AHORA.
Dale una mirada muy de cerca a los beneficios que el Té puede dar a ti y a toda tu familia. El Té y sus beneficios saludables. El Té es la segunda bebida más consumida en el mundo, excedida solamente por el más necesario de todos los líquidos - agua. El Te es una parte integral en la vida social de muchos de los países mas populares del mundo; esto ha hecho al Te la bebida mas popular entre una gran parte de la humanidad.
Las variedades mas populares de te son:
Té negro: El té negro, dentro de las distintas variedades de té, es uno de los más oxidados con respecto a otros tipos. Es el que más teína contiene y, de hecho, es el más fuerte en su sabor. El té negro cuenta con una larga historia a sus espaldas. De hecho, fue empleado como moneda de cambio durante mucho tiempo, debido a que no pierde su sabor con el correr del tiempo. Conoce algo más acerca del té negro, acaso la más común de las variedades de té.
Té verde: Algunas de las ventajas que tiene el consumo de té verde son la capacidad de poseer, como se ha dicho, componentes antioxidantes mediante sus poli fenoles, protegiendo al cuerpo de las sustancias oxidantes y los radicales libres que debilitan las defensas. También colabora a regular los niveles de colesterol, asimismo que ayuda a que no se generen caries. El té verde además es diurético, tiene bajo contenido calórico y contribuyen con la hidratación de la piel.
Entre otros tés existen:
Té Rojo : La medicina tradicional china considera el Té Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son tantas que se le conocía como "el Té de los Emperadores". Es un té que ayuda a perder peso sin esfuerzo, tiene un sabor agradable y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU. se le ha puesto el mote de "devorador de grasas", pero este té es algo más.
Té de Hierbas o Infusion aromatica: Las infusiones aportan nutrientes esenciales y sustancias provechosas hidratándonos con su alto contenido en agua. Ideales también para los que les cuesta tomar el consumo necesario de agua al día. Entre las mas populares se encuentra la manzanilla conocida por sus poderes digestivos, el Cidron para ayudar a conciliar el sueno, la hierbabuena ayuda a relajarse y el toronjil que ayuda a limpiar el hígado.
El grado de procesamiento de las hojas de la Camelia Sinesis determina si el te será verde, negro o rojo. El Te verde es el que menos proceso tiene. Estas son simplemente procesadas al vapor rápidamente. El te negro requiere de secado, triturado y fermentado. El te rojo o pu-erh pasa por un proceso similar al añejamiento del vino. Estudios recientes muestran que cualquier tipo de te que viene de la camelia sinesis posee propiedades que ayudan a prevenir el cáncer. Las hojas de esta planta contiene unos químicos llamados polifenoles, los cuales le da al té sus propiedades antioxidantes.
Los polifenoles del te se han conocido por:
Ayudar a prevenir coágulos en la sangre, reducir niveles de colesterol, neutralizar enzimas que ayudan al crecimiento de tumores, desactivar productores del cáncer, estimular el sistema inmune. A su vez el te cuenta con fluoruro que ayuda a fortalecer los dientes, literalmente cero calorías y la mitad de cafeína de una taza de café. En conclusión, tomando 2-4 tazas de tu te favorito al día, estas aprovechando las numerosas virtudes curativas del te y sus beneficios. ¿Así que esperas? Actúa ya, ayudando a los tuyos a prevenir enfermedades y a vivir una vida más sana y saludable.
Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en escribirnos a mercadeo@tehindu.com
Para conocer nuestros productos, visita www.tehindu.com
El Té es conocido como la ¨Medicina maravilla de la naturaleza¨ Últimamente, el té y sus beneficios saludables han estado recibiendo mucha atención por los medios. Esto se atribuye a la habilidad del té para promover buena salud y una vida mas sana, habito diario fielmente seguido por muchos países entre ellos Japón, China e Inglaterra.
La noticia acerca del té y sus beneficios sigue creciendo cada vez mas, razón por la cual se esta volviendo imposible de ignorar. Los amantes del té han estado redescubriendo los beneficios revitalizantes y protectores de esta milenaria bebida.
Primero, hay que responder estas preguntas: ¿Estas preocupado de que tus hijos se unan a las estadísticas tan preocupantes de niños obesos debido al consumo de comida chatarra? ¿Estas preocupado por el riesgo de enfermedades cardiovasculares que pueden ocurrirle a ti o a tus familiares debido a la mala alimentación y al exceso de consumo de grasas, alcohol y cigarrillo? ¿Estas preocupado por el estrés de la vida diaria y los elementos dañinos del medio ambiente lo que hace que las defensas estén bajas y que tu y tu familia estén expuestos a la amenaza de la enfermedad del cáncer? Si tu respuesta a todas estas preguntas es SI, necesitas actuar AHORA.
Dale una mirada muy de cerca a los beneficios que el Té puede dar a ti y a toda tu familia. El Té y sus beneficios saludables. El Té es la segunda bebida más consumida en el mundo, excedida solamente por el más necesario de todos los líquidos - agua. El Te es una parte integral en la vida social de muchos de los países mas populares del mundo; esto ha hecho al Te la bebida mas popular entre una gran parte de la humanidad.
Las variedades mas populares de te son:
Té negro: El té negro, dentro de las distintas variedades de té, es uno de los más oxidados con respecto a otros tipos. Es el que más teína contiene y, de hecho, es el más fuerte en su sabor. El té negro cuenta con una larga historia a sus espaldas. De hecho, fue empleado como moneda de cambio durante mucho tiempo, debido a que no pierde su sabor con el correr del tiempo. Conoce algo más acerca del té negro, acaso la más común de las variedades de té.
Té verde: Algunas de las ventajas que tiene el consumo de té verde son la capacidad de poseer, como se ha dicho, componentes antioxidantes mediante sus poli fenoles, protegiendo al cuerpo de las sustancias oxidantes y los radicales libres que debilitan las defensas. También colabora a regular los niveles de colesterol, asimismo que ayuda a que no se generen caries. El té verde además es diurético, tiene bajo contenido calórico y contribuyen con la hidratación de la piel.
Entre otros tés existen:
Té Rojo : La medicina tradicional china considera el Té Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son tantas que se le conocía como "el Té de los Emperadores". Es un té que ayuda a perder peso sin esfuerzo, tiene un sabor agradable y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU. se le ha puesto el mote de "devorador de grasas", pero este té es algo más.
Té de Hierbas o Infusion aromatica: Las infusiones aportan nutrientes esenciales y sustancias provechosas hidratándonos con su alto contenido en agua. Ideales también para los que les cuesta tomar el consumo necesario de agua al día. Entre las mas populares se encuentra la manzanilla conocida por sus poderes digestivos, el Cidron para ayudar a conciliar el sueno, la hierbabuena ayuda a relajarse y el toronjil que ayuda a limpiar el hígado.
El grado de procesamiento de las hojas de la Camelia Sinesis determina si el te será verde, negro o rojo. El Te verde es el que menos proceso tiene. Estas son simplemente procesadas al vapor rápidamente. El te negro requiere de secado, triturado y fermentado. El te rojo o pu-erh pasa por un proceso similar al añejamiento del vino. Estudios recientes muestran que cualquier tipo de te que viene de la camelia sinesis posee propiedades que ayudan a prevenir el cáncer. Las hojas de esta planta contiene unos químicos llamados polifenoles, los cuales le da al té sus propiedades antioxidantes.
Los polifenoles del te se han conocido por:
Ayudar a prevenir coágulos en la sangre, reducir niveles de colesterol, neutralizar enzimas que ayudan al crecimiento de tumores, desactivar productores del cáncer, estimular el sistema inmune. A su vez el te cuenta con fluoruro que ayuda a fortalecer los dientes, literalmente cero calorías y la mitad de cafeína de una taza de café. En conclusión, tomando 2-4 tazas de tu te favorito al día, estas aprovechando las numerosas virtudes curativas del te y sus beneficios. ¿Así que esperas? Actúa ya, ayudando a los tuyos a prevenir enfermedades y a vivir una vida más sana y saludable.
Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en escribirnos a mercadeo@tehindu.com
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TÉ VERDE: ELIXIR DE LA INMORTALIDAD
Los Taoistas lo denominaban el elixir de la inmortalidad y los Budistas lo usaban para disminuir el sueño en sus horas de meditación. En la antigüedad, la ceremonia del té era vivida con un profundo veneración para sumergirse en lo más profundo del Ser, se apoyaba en cuatro principios fundamentales: armonía, respeto, pureza y tranquilidad.
TIPOS DE TÉ Y COMPOSICIÓN DEL TÉ VERDE
Existen tres clases de té, pero todos proceden del mismo árbol llamado Camellia Sinensis, son el té verde, el té negro y el té oolong. El que posee mayores propiedades curativas es el verde, obtenido de las puntas del árbol, además posee de 20 a 40 miligramos de cafeína a comparación del café que tiene 250 miligramos en iguales cantidades.
Además contiene vitamina A, vitamina B-2, Vitamina B-9 o ácido fólico, Vitamina C, vitamina E, calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro cobre, cinc, sodio, fósforo, potasio, aluminio, flúor y selenio.
PROPIEDADES
El te verde activa el cuerpo, alivia los dolores de cabeza y la pesadez, elimina las obstrucciones del bazo, depura los riñones, es beneficioso para los cálculos renales, facilita la respiración, protege de los sueños pesados, en los problemas digestivos y nerviosos, cura la falta de apetito alerta al cerebro, refuerza la memoria, alivia la fatiga, agrada al alma, fortalece la voluntad, mejora la visión,
Puede influir en la absorción del hierro por lo que se aconsejo tomarlo con leche , pues esta neutraliza la acción de los taninos.
Debido a los polifenoles que posee, poderosos antioxidantes, se ha demostrado su efecto en la prevención y terapia de los diferentes tipos de cáncer.
El flúor del té puede ayudar a prevenir la parición de caries en la dentadura.
Ayuda cuando hay diarrea, gastroenteritis y hepatitis.
Si aplicamos bolsas de té frías sobre los ojos, éstos se desinflaman.
Previene enfermedades cardiacas, la hipertensión, o accidentes cerebrovasculares, es diurético, favorece la circulación y estimula el sistema defensivo o inmunológico, por eso influye mucho en combatir las alergias de cualquier índole.
Estimula la eliminación de grasas por lo que conviene para perder unos Kilos de más.
FORMA DE TOMARLO
Podemos obtener los mismos beneficios tanto tomándolo en infusión, sólo o con un chorrito de leche, o con unas gotas de limón, dejándolo reposar unos minutos o también en forma de cápsulas o comprimidos.
¡DISFRUTEMOS DEL RICO TÉ DE LA INMORTALIDAD!
Para cualquier duda, comentario o sugerencia escribenos a mercadeo@tehindu.com
Para conocer nuestro Té Verde visita http://www.tehindu.com/referencias_teverde.html
TIPOS DE TÉ Y COMPOSICIÓN DEL TÉ VERDE
Existen tres clases de té, pero todos proceden del mismo árbol llamado Camellia Sinensis, son el té verde, el té negro y el té oolong. El que posee mayores propiedades curativas es el verde, obtenido de las puntas del árbol, además posee de 20 a 40 miligramos de cafeína a comparación del café que tiene 250 miligramos en iguales cantidades.
Además contiene vitamina A, vitamina B-2, Vitamina B-9 o ácido fólico, Vitamina C, vitamina E, calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro cobre, cinc, sodio, fósforo, potasio, aluminio, flúor y selenio.
PROPIEDADES
El te verde activa el cuerpo, alivia los dolores de cabeza y la pesadez, elimina las obstrucciones del bazo, depura los riñones, es beneficioso para los cálculos renales, facilita la respiración, protege de los sueños pesados, en los problemas digestivos y nerviosos, cura la falta de apetito alerta al cerebro, refuerza la memoria, alivia la fatiga, agrada al alma, fortalece la voluntad, mejora la visión,
Puede influir en la absorción del hierro por lo que se aconsejo tomarlo con leche , pues esta neutraliza la acción de los taninos.
Debido a los polifenoles que posee, poderosos antioxidantes, se ha demostrado su efecto en la prevención y terapia de los diferentes tipos de cáncer.
El flúor del té puede ayudar a prevenir la parición de caries en la dentadura.
Ayuda cuando hay diarrea, gastroenteritis y hepatitis.
Si aplicamos bolsas de té frías sobre los ojos, éstos se desinflaman.
Previene enfermedades cardiacas, la hipertensión, o accidentes cerebrovasculares, es diurético, favorece la circulación y estimula el sistema defensivo o inmunológico, por eso influye mucho en combatir las alergias de cualquier índole.
Estimula la eliminación de grasas por lo que conviene para perder unos Kilos de más.
FORMA DE TOMARLO
Podemos obtener los mismos beneficios tanto tomándolo en infusión, sólo o con un chorrito de leche, o con unas gotas de limón, dejándolo reposar unos minutos o también en forma de cápsulas o comprimidos.
¡DISFRUTEMOS DEL RICO TÉ DE LA INMORTALIDAD!
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Monday, May 12, 2008
El Te Rojo, el mejor alimento para llevar una dieta sana.
El alarmante incremento de muertes debido a enfermedades cardiovasculares y a altos niveles de trigliceridos y colesterol ha generado conciencia sobre el papel que ejerce la alimentación en la vida diaria. Una alimentación balanceada, ejericio moderado y Té rojo, pueden ser la clave para lograr buena salud y una vida sana.
El Té rojo o Pu Erh, es la infusión por excelencia de los emperadores de la China Antigua. Elaborado mediante un largo periodo de fermentación, esta infusión contiene propiedades muy beneficiosas para la salud.
El té rojo se conoce principalmente por su capacidad de acelerar el metabolismo basal y el metabolismo de las grasas, lo que le otorga importantes propiedades adelgazantes.
La dieta del té rojo
En este caso se utiliza como complemento de una dieta variada y baja en calorías que en cinco días le permitirá perder hasta tres kilos. Bases: Imprescindible beber 4 tazas de té rojo al día (desayuno, comida, merienda y cena), ingrediente estrella de una alimentación rica en hidratos de carbono (arroz, pasta, legumbres y pan integral) y vegetales, junto con un consumo restringido de proteínas a base de pescado y huevos.
Duración: 5 días.Kilos de menos: 3 Kilos.
Destinatarios ideales: Cualquier persona que goce de un buen estado de salud.
ALIMENTOS ESTRELLA
Fruta, verdura, pasta, arroz, legumbres. pescado, huevos y pan integral.
ALIMENTOS TABÚ
Azúcar, carne, dulces, grasas, lácteos, plátanos, higos y uvas.
Plan de ataque Desayuno: Una taza de té rojo con zumo de naranja o pieza de fruta; tostada de pan integral o dos barritas de muesli.
Almuerzo: Ensalada de pasta fría; ensalada de arroz; arroz con verduras o arroz a la cubana y tortilla francesa. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Merienda: Taza de té rojo.
Cena: Ensalada; sopa de arroz con pescado a la plancha y lechuga; ensalada de lentejas con verdura o ensalada de pasta fría con hortalizas. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Consejo: Las verduras han de comerse crudas o a lo sumo hervidas. La dieta del té rojo es muy depurativa y resulta muy efectiva para bajar peso, pero se recomienda seguirla bajo la supervisión de un especialista. Junto a su poder adelgazante, el té rojo acelera el metabolismo del hígado, favoreciendo la reducción de la grasa corporal y el colesterol. Depurador, desintoxicante y antidepresivo, estimula también las secreciones digestivas, con lo que facilita la digestión de los alimentos grasos.
Para cualquier inquitud escribenos a mailto:mercadeo@tehindu.com o visita
http://www.tehindu.com/referencias-terojo.html
El Té rojo o Pu Erh, es la infusión por excelencia de los emperadores de la China Antigua. Elaborado mediante un largo periodo de fermentación, esta infusión contiene propiedades muy beneficiosas para la salud.
El té rojo se conoce principalmente por su capacidad de acelerar el metabolismo basal y el metabolismo de las grasas, lo que le otorga importantes propiedades adelgazantes.
La dieta del té rojo
En este caso se utiliza como complemento de una dieta variada y baja en calorías que en cinco días le permitirá perder hasta tres kilos. Bases: Imprescindible beber 4 tazas de té rojo al día (desayuno, comida, merienda y cena), ingrediente estrella de una alimentación rica en hidratos de carbono (arroz, pasta, legumbres y pan integral) y vegetales, junto con un consumo restringido de proteínas a base de pescado y huevos.
Duración: 5 días.Kilos de menos: 3 Kilos.
Destinatarios ideales: Cualquier persona que goce de un buen estado de salud.
ALIMENTOS ESTRELLA
Fruta, verdura, pasta, arroz, legumbres. pescado, huevos y pan integral.
ALIMENTOS TABÚ
Azúcar, carne, dulces, grasas, lácteos, plátanos, higos y uvas.
Plan de ataque Desayuno: Una taza de té rojo con zumo de naranja o pieza de fruta; tostada de pan integral o dos barritas de muesli.
Almuerzo: Ensalada de pasta fría; ensalada de arroz; arroz con verduras o arroz a la cubana y tortilla francesa. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Merienda: Taza de té rojo.
Cena: Ensalada; sopa de arroz con pescado a la plancha y lechuga; ensalada de lentejas con verdura o ensalada de pasta fría con hortalizas. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Consejo: Las verduras han de comerse crudas o a lo sumo hervidas. La dieta del té rojo es muy depurativa y resulta muy efectiva para bajar peso, pero se recomienda seguirla bajo la supervisión de un especialista. Junto a su poder adelgazante, el té rojo acelera el metabolismo del hígado, favoreciendo la reducción de la grasa corporal y el colesterol. Depurador, desintoxicante y antidepresivo, estimula también las secreciones digestivas, con lo que facilita la digestión de los alimentos grasos.
Para cualquier inquitud escribenos a mailto:mercadeo@tehindu.com o visita
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Los efectos del consumo del Té en la Nutrición y la salud
El efecto de las catechinas del té verde en las enfermedades cardiovasculares, la reducción del colesterol y la absorción de las grasas.
Algunos estudios con animales sugieren que las catechinas que contiene el té verde puede reducir el riesgo de muertes por enfermedades coronarias y cardiovasculares. El beneficio saludable del té verde ha sido atribuido a sus propiedades antioxidantes y antinflamatorias. Al presente investigación con humanos es todavía debatible. Aún asi, esta comprobado que las catechinas del té verde pueden ser usadas como un seguro reductor de grasas.
Para mayores informes sobre este saludable producto escribenos a mercadeo@tehindu.com
Nuestro Té Verde http://www.tehindu.com/referencias_teverde.html
Vive lo natural, Vive Hindu!(r)
http://www.tehindu.com/
Algunos estudios con animales sugieren que las catechinas que contiene el té verde puede reducir el riesgo de muertes por enfermedades coronarias y cardiovasculares. El beneficio saludable del té verde ha sido atribuido a sus propiedades antioxidantes y antinflamatorias. Al presente investigación con humanos es todavía debatible. Aún asi, esta comprobado que las catechinas del té verde pueden ser usadas como un seguro reductor de grasas.
Para mayores informes sobre este saludable producto escribenos a mercadeo@tehindu.com
Nuestro Té Verde http://www.tehindu.com/referencias_teverde.html
Vive lo natural, Vive Hindu!(r)
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Wednesday, May 7, 2008
Infusiones que relajan y alivian!
Sabias que tomar la nueva infusión de Hindu Bienestar Natural después de las comidas puede ayudarte a aliviar la pesadez estomacal, incluyendo gases e indigestión leve? La delicada combinación de hierbas 100% naturales hace de esta nueva infusión una experiencia liviana y placentera. Nueva infusión de Hindu Bienestar Natural, la mejor amiga de la digestión. Vive Hindu, vive lo natural
A veces las preocupaciones nos mantienen despiertos por la noche causándonos problemas de nervios o estomago. La ansiedad puede estresarnos a tal punto de no dejarnos dormir en toda la noche. Para esos malestares menores ideal para después de la comida, prueba la nueva infusión de Hindu Descanso Natural, una delicada combinación de hierbas 100% naturales cuidadosamente escogidas para ayudarte a relajar y aliviar tu cuerpo y espíritu de una manera saludable. Vive Hindu, Vive lo natural!
Sabias que la falta de sueño puede disminuir la productividad del ser humano en un 30%? Dormir 7-8 horas, comer balanceado y hacer ejercicio suave al menos 3 veces por semana ayuda a llevar una vida sana y por tanto más efectiva. La nueva infusión de Hindu Descanso Natural, ayuda de una manera 100% natural a conciliar el sueño y a relajar tu espíritu gracias a la cuidadosamente escogida mezcla de hierbas naturales. Vive Hindu, vive lo natural!
A veces las preocupaciones nos mantienen despiertos por la noche causándonos problemas de nervios o estomago. La ansiedad puede estresarnos a tal punto de no dejarnos dormir en toda la noche. Para esos malestares menores ideal para después de la comida, prueba la nueva infusión de Hindu Descanso Natural, una delicada combinación de hierbas 100% naturales cuidadosamente escogidas para ayudarte a relajar y aliviar tu cuerpo y espíritu de una manera saludable. Vive Hindu, Vive lo natural!
Sabias que la falta de sueño puede disminuir la productividad del ser humano en un 30%? Dormir 7-8 horas, comer balanceado y hacer ejercicio suave al menos 3 veces por semana ayuda a llevar una vida sana y por tanto más efectiva. La nueva infusión de Hindu Descanso Natural, ayuda de una manera 100% natural a conciliar el sueño y a relajar tu espíritu gracias a la cuidadosamente escogida mezcla de hierbas naturales. Vive Hindu, vive lo natural!
El Te Rojo o Pu-erh, reductor del colesterol y las grasas
La medicina tradicional china considera el Té Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son tantas que se le conocía como "el Té de los Emperadores". Es un té que ayuda a perder peso sin esfuerzo, tiene un sabor agradable y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU. se le ha puesto el mote de "devorador de grasas", pero este té es algo más.
Principales virtudes
Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígadoRefuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos bacteriostáticosCura el mal humor e incluso ligeras depresionesFacilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivasDisminuye el nivel de colesterolElimina el sobrepeso provocado por una mala alimentación
¿Realmente viene de la China?
Si, el Té Rojo - Pu Erh es un producto originario de la región de Yunnan, una provincia incorporada a china en el siglo XIII y situada junto a Birmania, Laos y Vietnam.
La "región de la eterna primavera", que es como se la conoce, tiene un clima especialmente propicio para el cultivo de té, sobre todo en las regiones montañosas, en las que las lluvias casi metódicas y una temperatura templada y sin heladas, hace que el árbol del Té Rojo -Qingmao- se dé con singular exhuberancia. A juzgar por quienes la conocen, una de las regiones más bellas de la Tierra.
Como se "fabrica" el Té Rojo
El Té Rojo - Pu Erh es en realidad un Té verde que adquiere sus características después de un proceso de maduración. Sus hojas grandes son comprimidas y se almacenan durante años en condiciones muy concretas. Aunque no se ha desvelado totalmente su "secreto" se sabe que se almacena en cavernas donde se guarda en barricas durante más de 50 años.
Al igual que el vino, a más tiempo mejor y (algunos alcanzan los 60 años) también, evidentemente, más caros.
El hecho de que se guarde en barricas y gracias a un proceso especial hace que se torne rojizo y que tenga una propiedades extraordinarias.
Principales virtudes
Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígadoRefuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos bacteriostáticosCura el mal humor e incluso ligeras depresionesFacilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivasDisminuye el nivel de colesterolElimina el sobrepeso provocado por una mala alimentación
¿Realmente viene de la China?
Si, el Té Rojo - Pu Erh es un producto originario de la región de Yunnan, una provincia incorporada a china en el siglo XIII y situada junto a Birmania, Laos y Vietnam.
La "región de la eterna primavera", que es como se la conoce, tiene un clima especialmente propicio para el cultivo de té, sobre todo en las regiones montañosas, en las que las lluvias casi metódicas y una temperatura templada y sin heladas, hace que el árbol del Té Rojo -Qingmao- se dé con singular exhuberancia. A juzgar por quienes la conocen, una de las regiones más bellas de la Tierra.
Como se "fabrica" el Té Rojo
El Té Rojo - Pu Erh es en realidad un Té verde que adquiere sus características después de un proceso de maduración. Sus hojas grandes son comprimidas y se almacenan durante años en condiciones muy concretas. Aunque no se ha desvelado totalmente su "secreto" se sabe que se almacena en cavernas donde se guarda en barricas durante más de 50 años.
Al igual que el vino, a más tiempo mejor y (algunos alcanzan los 60 años) también, evidentemente, más caros.
El hecho de que se guarde en barricas y gracias a un proceso especial hace que se torne rojizo y que tenga una propiedades extraordinarias.
Te Rojo o Pu-erh y su poder ¨devora grasas¨ ha llegado a Colombia
Sabias que el colesterol alto es uno de los principales causantes de muertes en el mundo? Ejercicio moderado y una alimentación balanceada es lo que el doctor recomienda para llevar una vida sana, duradera y saludable.
Pero el estrés del diario vivir, la falta de tiempo y buena alimentación hace que olvidemos esta regla de oro, elevando nuestros niveles de colesterol y triglicéridos por las nubes.
Pero que podemos hacer para evitar que esto suceda? Una dieta balanceada, ejercicio moderado y tres Tazas de Te Rojo al día. El Te rojo o Pu-erh es considerado por la medicina tradicional China como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar, gracias a su potente poder "devora grasas", ayudando a reducir los niveles de triglicéridos, eliminar la grasa y sirve como controlador del acido úrico. Estudios recientes han demostrado que el té rojo ayuda a eliminar la grasa superflua.
Un estudio clínico realizado en el Instituto de Medicina Chino de Kunming sugería que las personas con sobrepeso ligero pueden perder tres kilos con tres o cuatro tazas de infusión al día, cinco kilos, las personas con sobrepeso moderado y hasta nueve kilos las personas con un fuerte sobrepeso.
En otros estudios con ratones realizados por laboratorios japoneses se observó que los que tomaban té Pu-erh conseguían mantener su peso controlado, mientras que los que no lo tomaban aumentaban de peso rápidamente. El té rojo también puede ayudar a subir la moral, habitualmente más baja cuando se hace dieta. En China, el té rojo se ha recetado desde siempre contra la depresión, la melancolía y el mal humor. Todavía no existen investigaciones que lo demuestren, sin embargo, se sabe que el Pu-erh es rico en querzetina, un importante principio activo del hipérico, tan de moda por sus efectos antidepresivos.
Pero el estrés del diario vivir, la falta de tiempo y buena alimentación hace que olvidemos esta regla de oro, elevando nuestros niveles de colesterol y triglicéridos por las nubes.
Pero que podemos hacer para evitar que esto suceda? Una dieta balanceada, ejercicio moderado y tres Tazas de Te Rojo al día. El Te rojo o Pu-erh es considerado por la medicina tradicional China como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar, gracias a su potente poder "devora grasas", ayudando a reducir los niveles de triglicéridos, eliminar la grasa y sirve como controlador del acido úrico. Estudios recientes han demostrado que el té rojo ayuda a eliminar la grasa superflua.
Un estudio clínico realizado en el Instituto de Medicina Chino de Kunming sugería que las personas con sobrepeso ligero pueden perder tres kilos con tres o cuatro tazas de infusión al día, cinco kilos, las personas con sobrepeso moderado y hasta nueve kilos las personas con un fuerte sobrepeso.
En otros estudios con ratones realizados por laboratorios japoneses se observó que los que tomaban té Pu-erh conseguían mantener su peso controlado, mientras que los que no lo tomaban aumentaban de peso rápidamente. El té rojo también puede ayudar a subir la moral, habitualmente más baja cuando se hace dieta. En China, el té rojo se ha recetado desde siempre contra la depresión, la melancolía y el mal humor. Todavía no existen investigaciones que lo demuestren, sin embargo, se sabe que el Pu-erh es rico en querzetina, un importante principio activo del hipérico, tan de moda por sus efectos antidepresivos.
El Té Rojo, ¿para qué está recomendado y que beneficios tiene?
La medicina tradicional china considera el Té Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son tantas que se le conocía como "el Té de los Emperadores".Es un té que ayuda a perder peso sin esfuerzo, tiene un sabor agradable y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU. se le ha puesto el mote de "devorador de grasas", pero este té es algo más.
Principales virtudes
Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado
Refuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos bacteriostáticos
Cura el mal humor e incluso ligeras depresiones
Facilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivas
Disminuye el nivel de colesterol
Elimina el sobrepeso provocado por una mala alimentación
Principales virtudes
Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado
Refuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos bacteriostáticos
Cura el mal humor e incluso ligeras depresiones
Facilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivas
Disminuye el nivel de colesterol
Elimina el sobrepeso provocado por una mala alimentación
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